- Как устроить красивый вечерний прием с коктельями
Есть стоя, одновременно держа в руке фужер, это ли не кошмар? А что делать с использованными зубочистками воткнуть в горшок с фикусом? И как пожать руку, когда у вас в одной руке тарелка, а в другой фужер с вином?
Коктейль — очень распространенная форма приема, но его надо уметь организовать. Голодны не только вы, но и все, с кем нужно общаться и с кем вы даже незнакомы. К тому же еще и немного пьяны.
Существует разные виды приема с коктейлями: коктейль, коктейль фуршет и другие. У каждого из них свое назначение, для каждого нужно поразному одеваться.
Коктейль обычно длится около двух часов, начинается в 17:00 или 18:00 и заканчивается между 20:00 и 20:30. Горячее не подают, только закуски. Обязательный элемент бар-буфет, где должны быть и безалкогольные напитки для непьющих. Коктейль может быть неформальным или официальным, поэтому в приглашении надо указать, как одеваться гостям. Главное назначение коктейля налаживание контактов и общение.
Коктейль-фуршет обычно устраивают в один из рабочих дней между 18:00 и 21:00. Этот вид приема предполагает подачу горячих блюд, поэтому вам понадобятся столы, стулья и столовое серебро. Обычно подается много разнообразной еды, холодной и горячей. Коктейль-фуршет организуют, например, в честь запуска нового продукта или в честь лучших клиентов. Обычно для такого приема требуется деловой костюм (в приглашении не забудьте указать, какая должна быть форма одежды).
Если вас пригласили на коктейль, где не предполагается сидеть, то вам придется носить еду и напиток с собой. Вот как нужно это делать.
Во-первых, возьмите в левую руку бокал, чтобы правой рукой вы смогли пожать кому нибудь руку.
Во-вторых, если у вас в руках и напиток, и тарелка, а кто-то к вам подошел, поставьте тарелку на стол и протяните правую руку для рукопожатия. Сделайте это так, чтобы не поставить другого человека в неудобное положение. Некоторым удается держать в левой руке одновременно маленькую тарелочку и бокал с вином. Если же так не получается, то старайтесь не отходить далеко от столов или стойки бара.
В третьих, если не получается пожать руку, то просто улыбнитесь и кивните головой или слегка поклонитесь в знак приветствия.
