Вегетарианство – это целая жизненная философия. Именно поэтому многие не хотят отказываться от нее даже в исключительных случаях, таких как беременность.
Суть вегетарианства
Вегетарианство состоит в потреблении фруктов, злаков, овощей и орехов. При этом система питания полностью исключает употребление продуктов животного происхождения.
Существует два комплекса причин, по которым люди выбирают вегетарианский образ жизни:
- Хотят стать здоровее. Правда, для достижения этого достаточно исключить ненатуральные продукты и ограничить их потребление разумными порциями. В этом смысле вегетарианство оптимально использовать в качестве очищающей диеты и не применять постоянно. Аналогом вегетарианства подобного типа является церковная система постов.
- Протестуют против убийства животных. В этом случае вегетарианство является системой ценностей, и человек, придерживающийся ее, готов идти на определенные жертвы ради своих принципов.
Поскольку вегетарианство сегодня распространяется все активнее, в том числе среди молодых женщин детородного возраста, вопрос о том, можно ли без вреда для здоровья будущего малыша совмещать данную систему питания и беременность, становится все более актуальным.
Вегетарианство и беременность: существующие подходы
Мнение официальной медицины относительно вегетарианского питания беременной женщины однозначно: подобная диета может принести только вред. Малютке для нормального развития требуются белок, железо, фолиевая кислота и другие элементы, которые содержатся в пище животного происхождения.
Чтобы решить вопрос о пользе и вреде вегетарианства для беременных, в США был проведен социальный эксперимент, носящий название «Ферма», в котором принимали участие беременные женщины, придерживающиеся принципов вегетарианства. В его результате у всех вегетарианок был обнаружен серьезный недостаток целого ряда минеральных веществ и витаминов. Среди них:
- витамины В12 и D;
- железо;
- йод;
- цинк;
- фолиевая кислота.
Организм обычно пополняет их запасы именно из животной пищи, поскольку растительные продукты не способны в полной мере компенсировать нехватку этих веществ.
Вместе с тем, количество женщин, отказывающихся изменить свой рацион во время беременности, растет, и это потребовало от диетологов составления программы питания, включающей пищевые добавки, витаминные и минеральные комплексы, способные дополнить рацион беременных вегетарианок жизненно необходимыми веществами.
Вегетарианская диета для беременных
Придерживаться вегетарианства во время беременности крайне нежелательно. Если же беременная отказывается изменить систему питания, необходимо включить в нее хотя бы яйца и молочные продукты. Кроме того, женщине обязательно необходимо посетить диетолога и акушера-гинеколога, который назначит необходимые медицинские препараты, способные дополнить нехватку необходимых витаминов и микроэлементов в организме. Также для того, чтобы поступало требуемое количество витамина D, вегетарианкам нужно принимать солнечные ванны.
На протяжении всего срока беременности требуется систематически контролировать уровень гемоглобина. В ежедневном рационе должны присутствовать такие продукты, как:
- сухофрукты;
- бобовые культуры;
- красная свекла;
- гречка;
- орехи;
- кукурузное, соевое, подсолнечное масло;
- зелень петрушки;
- морковь;
- морская капуста и другие водоросли;
- витамин B12.
Также потребуется постоянный прием поливитаминных комплексов.
Выбирая продукты питания, следует отдавать предпочтение тем из них, которые выращены на открытом грунте. Среднесуточный рацион должен включать 2300-2500 килокалорий. При этом важно следить за тем, чтобы не перегружать кишечник.
Вегетарианство и дети
Современные родители пытаются с ранних лет навязать своим детям вегетарианство. Многие даже стараются подбирать вегетарианский детский садик. Помните! Растущий организм нуждается в животной пище, поскольку только она способна в полной мере обеспечить потребности ребенка во время роста. Прием поливитаминных комплексов не может быть адекватной заменой полноценному питанию.
Вегетарианство должно быть осознанным выбором взрослых людей со сформировавшимся скелетом, нервной и другими системами, обеспечивающими жизнедеятельность организма. Даже церковь, которая во время постов призывала придерживаться диеты, сходной с вегетарианством, не распространяла это требование на детей, беременных женщин и больных.
Если вы желаете привить малышу свои взгляды на вегетарианство, в младшем возрасте ознакомьте его с философскими идеями данного течения, откройте его плюсы, не лишая при этом возможности питаться необходимыми в его возрасте продуктами.
