Как выбрать микроволновую печь (микроволновку) правильно

Делаем правильный выбор «микроволноввки», смотрим на функции…

Наверное, каждая хозяйка мечтала бы иметь скатерть-самобранку, которая выполнила бы все кулинарные пожелания, каждого члена семьи. Но все же мы существуем в реальности и данный сказочный предмет пока еще не изобретен человечеством. Хотя и с этим фактом можно поспорить, ведь у нас имеется уникальная и не менее функциональная бытовая вещь, как микроволновая печь. Это на первый взгляд кажется, что в микроволновой печи мало что можно сделать, но дело совсем не так. Микроволновая печь позволяет нам разогреть пищу, разморозить, сварить, приготовить на пару или же с хрустящей ароматной корочкой. И функции у данного приспособления на самом деле разнообразны, самое главное – уметь правильно во всем разобраться.

Самое интересное, что микроволновая печь готовит блюдо в кротчайшие сроки. Все это благодаря тому, что еда сначала готовиться внутри, а уже потом только снаружи. И если сказать более точно – нагревается вода, которая имеется в продуктах, то есть молекулы воды, а не сама пища. Но давайте начнем обо всем по порядку вместе с сайтом полезные советы узнаете как выбрать микроволновую печь, на какие технические характеристики смотреть, какие функции микроволновой печи будут Вам полезны.

Технические характеристики микроволновых печей (микроволновок)

При выборе микроволновой печи в первую очередь необходимо определиться с ее размерами. Они могут быть следующими:

1. Небольшого объема, то есть до двадцати литров. Но такие печи подойдут в основном для размораживания продуктов или подогрева блюд. Ведь вряд ли вы сумеете впихнуть в нее курицу для приготовления.
2. Среднего размера – вместительность от двадцати до двадцати восьми литров. Такая печь прекрасно подойдет для семьи в три или четыре человека. Многие такие микроволновые печи оснащены так же и грилем, которые позволяют приготовить блюда с ароматной и румяной корочкой. Но все же о гриле мы с вами поговорим чуть позже.
3. Большого объема – вместительность более двадцати восьми литров. Такой вариант отлично подойдет для большой семьи. В ней можно готовить все что угодно, даже индейку. Часто такого вида печи могут быть оснащены специальными решетками. Имеется здесь конвекция и гриль.

Хотелось бы еще дать один совет, если вы выбираете печь среднего или большого размера, обязательно обращайте внимание на крутящийся поддон. Ведь абсолютно бессмысленно брать печь на тридцать литров с маленьким поддоном – он должен быть большим.

Не менее важно – выбор места. Вы сами понимаете, что средняя и большая микроволновка занимает немало места. Она должна свободно стоять с возможностью беспрепятственно открывать дверцу.

Ну и конечно – определитесь с целью, то есть для чего вам необходима эта печь. Как упоминалось ранее, многие печи оснащены грилем и конвекцией, так давайте попробуем подробно разобраться, для чего они необходимы.

При помощи функции гриля можно жарить все что пожелаете – это могут быть овощи или рыба, а так же мясо. Благодаря такому имеющемуся устройству, вы можете наслаждаться блюдами с хрустящей и румяной корочкой. И вовсе не надо проводить долгое время за плитой. За вас все сделает ваша микроволновая печь. Гриль может быть следующим:

1. Кварцевый. Здесь в потолке микроволновой печи располагается скрытая кварцевая лампа, которая нагревает пищу за довольно короткий срок. Занимает эта лампа совсем мало места, и мыть ее очень легко, так как она располагается под металлической решеткой. Но все же со временем капли жира будут попадать внутрь, а тут уже сложнее будет почистить лампу. Данные капли могут выгорать, но через некоторое время вы можете начать ощущать неприятный запах во время готовки блюд.
2. ТЭНевый. В микроволновой печи располагается черная металлическая трубка, в которой и находится сам нагревательный предмет. Она может располагаться на потолке печи или же поменять свое место, то есть может располагаться под углом. Некоторые модели микроволновых печей содержат в себе как верхний, так и нижний гриль. Такой гриль будет несколько дешевле.

Многие хозяйки не воспринимают микроволновую печь, как альтернатива духовому шкафу, смотрите как выбрать газовую плиту правильно и какую. Но все же, наверное, не многие слышали о такой функции, как конфекция. Благодаря этой функции происходит перемещение воды или воздуха по кругу. Может осуществляться как естественно, так и принудительно. Данная функция работает по принципу всех духовых шкафов. Имея данную функцию, есть возможность запекать любимые блюда, непосредственно, в микроволновой печи, и кроме этого – времени понадобиться ровно в два раза меньше, чем это необходимо для духового шкафа.

Основные типы управления микроволновой печью

Существует три типа управления микроволновой печью:

1. Механический. Самый надежный и простой тип управления. Здесь всего лишь необходимо повернуть две ручки и печь начнет работать. Одна ручка позволяет выбрать мощность, а вторая – время приготовления блюда. Данный тип прекрасно подойдет для пожилых людей, либо детей. Ведь им будет гораздо проще разобраться в данной системе.
2. Кнопочный. Является более трудным в применении, но все же более интересным. Здесь можно выбрать время приготовления продукта в зависимости от его веса. Можно просто выбрать тип продукта и вес, а всю остальную работу за вас сделает микроволновая печь. Время можно ввести на дисплее, а в самой памяти такой печи может сохранять несколько рецептов.
3. Сенсорный. В принципе функции такие же, как и у кнопочного типа управления, но вот только нажимать необходимо не на кнопки, а на сенсорную панель. Данный вариант является менее надежным.

Определяемся с внутренней отделкой камеры микроволновой печи

Возможно, странно прозвучит, но вкус приготовленных продуктов в микроволновой печи напрямую зависит от ее внутренней отделки. Отделка бывает следующих видов:

1. Эмалевое. Самый популярный тип отделки. Его проще всего содержать в чистоте и порядке и кроме того, данное покрытые не очень уж и затратное.
2. Керамическое. Весьма прочное покрытие, которое сложно поцарапать. Капли жира, которые стекают по стенкам, останавливаются на ней, а затем очень легко удаляются обычной кухонной губкой.
3. Из нержавеющей стали. Данное покрытие смотрится весьма изящно и кроме этого – оно долговечно. Оно устойчиво к перепадам температуры. И именно поэтому данную отделку используют в изготовлении печей с грилем и конвекцией. Но все же минус есть – гораздо сложнее содержать в чистоте.

Функции микроволновой печи

1. Размораживание. Благодаря данной функции можно очень быстро разморозить необходимые продукты. Некоторые микроволновые печи имеют функцию автоматической разморозки. В данном случае сама печь выбирает уровень мощности, а так же определяет время разогрева.
2. Автоматическое приготовление. Все что необходимо сделать, это выбрать тип продукта и его вес, а вот микроволновая печь сама установит режим, мощность, время и так далее.
3. Автоматический разогрев. Данная функция микроволновой печи ничем особым не отличается от предыдущей функции. Все что необходимо указать кроме типа продукта и его веса, это то, что вы хотите разогреть продукт, а не приготовить его. Данный режим обычно включает в себя: «Суп», «Готовое блюдо», «Напитки».
4. Автозапуск. Весьма удобная функция в микроволновке. Она позволяет запустить режим готовки в любое удобное для вас время. Необходимо лишь загрузить продукт и выбрать данный режим.
5. Безопасность или блокировка от детей. Данная функция позволяет отключить либо заблокировать все клавиши, ведь, как известно, микроволновые печи устанавливаются не высоко и вполне доступны ребенку. Для того, что бы его обезопасить и предназначена данная функция.
6. Быстрое приготовление. Данная функция микроволновой печи позволяет приготовить продукты за очень короткий срок. Разогреть блюдо можно даже за 30 секунд при сильной мощности.
7. Сенсор пара. Здесь все очень просто – когда в печи начинает выделяться сильно активно пар, специальный сенсор замечает его и отправляет информацию в компьютер микроволновой печи, который в свою очередь решает, сколько будет готовиться блюда исходя из данных. Всю информацию о времени готовки вы можете увидеть на дисплее.
8. Автоматическое поддержание температуры. Отличная функция микроволновки в том случае, если ваши гости задерживаются, а блюдо необходимо поддержать это время горячим. Данный режим поможет вам справиться с этой задачей – поставьте блюдо в микроволновую печь и задайте этот режим.
9. Звуковой сигнал. Эта функция микроволновой печи оповещает о том, что приготовление, разморозка или подогрев окончен.
10. Эксплуатация и удобство. Помните, что микроволновая печь должна быть удобна для вас. Она не должна приносить дискомфорт, ведь микроволновые печи созданы, что бы облегчать жизнь хозяйки. Обращайте внимание на то, что бы дверцы легко открывались и хорошо блокировались. Функции должны быть максимально понятны, даже если есть определенные замудрености. Необходимые кнопки должны удобно располагаться.

И не забывайте обращать внимание на то, что входит в комплект с микроволновой печью. Это может быть вертел, решетки, миски, подставочки для бутылочек детских и так далее.

Микроволновая печь – это самый настоящий подарок для каждой хозяйки. Она выполнит много работы за довольно короткий срок и не хуже чем в духовом шкафу или на кухонной плите. Но не забывайте придерживаться всех рекомендаций по эксплуатации, которые вы получили во время покупки печи и используйте полезные функции микроволновой печи, а технические характеристики микроволновок задают широту полета фантазии в кулинарных шедеврах!