Корнеплоды, клубнеплоды, бахчевые, овощи занимают важное место в кормлении собак. Это вкусные, охотно поедаемые собаками и ценные в диетическом отношении корма.
Корнеплоды и клубнеплоды содержат много воды (70—90 %), мало жира и клетчатки. Примерно половину его составляют амиды. Основная масса сухого вещества представлена в корнеклубнеплодах углеводами — сахарами, крахмалом, гемицеллю-лозами, пектиновыми веществами. Наибольшее значение из них имеет сахар.
Минеральных веществ, в частности кальция и фосфора, в овощах и корнеклубнеплодах мало (0,03—0,04 %), причем калий в них преобладает над натрием. Овощи и корнеклубнеплоды богаты витаминами. Желтоокрашенные сорта, особенно красная морковь, богаты каротином. Эти корма хорошо перевариваются, увеличивают секрецию пищеварительных желез и усиливают ферментативную активность, что улучшает процессы пищеварения, повышает усваиваемость питательных веществ всего рациона. Эти свойства делают овощи и корнеклубнеплоды необходимой составной частью рациона собак.
Овощи в кормлении собак должны составлять 8—10% от суточной калорийности корма. Собакам скармливают картофель, морковь и ее ботву, капусту (свежую и квашеную), свеклу и ее ботву, салат, щавель, шпинат и др.
Из корнеплодов для кормления собак наибольшее значение имеет морковь и свекла. Свекла содержит 75 % воды и в среднем 25 % сухого вещества, из которого 17 % приходится на долю сахара. Для кормления применяют вареную свеклу. Вареную свеклу следует скармливать с некоторыми предосторожностями, так как в практике встречаются случаи отравления, которые вызываются нитратами, образующимися при медленном (5—12 часов) остывании свеклы. Вареную свеклу следует хранить в холодильнике.
Морковь — исключительно ценный корм для собак, особенно для племенного поголовья и молодняка. Она богата каротином (от 5 до 8,5 мг и более в 100 г). При включении в рацион кормящих сук моркови молоко обогащается витамином А. Для кормления применяют свежую морковь.
Читайте также Порода кошки турецкая ангора в журнале полезных советов
