Салаты на Новый 2019 год: что готовить новое и интересное в год Свиньи. Простые и вкусные новогодние салаты, которые сметут со стола первыми

Новый год — пора чудес, счастье сочится из каждого дома. Трудолюбивые хозяйки суетятся, подбирая интересные рецепты, чтобы сделать новогоднюю ночь незабываемой. Стол в канун Нового года — сакральное место, которое обязательно должно быть заполнено необыкновенными блюдами. Какой рецепт придумать в год Желтой Свиньи? Какие салаты на Новый год 2019 будут актуальны и удивят гостей своей необычностью? Как лучше использовать символ 2019 года — свинку? И другие бесчисленные вопросы, преследующие хозяйку. Чтобы ответить на большинство из них и решить какие салаты на Новый год 2019 лучше приготовить, приступайте к прочтению этого сборника.

Лучший салат на новогодний стол 2019 года: что должно быть на столе у каждой хозяйки?

Любой праздник станет намного ярче и интереснее со столом, наполненным праздничными салатами. Вам не придется заказывать особые блюда в кулинарии и тратить много денег, чтобы сделать такой стол достаточно проявить терпение и смекалку! Без чего не обойдется любой Новый год? Конечно же, без елочки. Если вы не хотите покупать елку и украшения, можете сделать ее самостоятельно. Салатик в виде елочки подойдёт к любому новогоднему столу и порадует детей и взрослых. Также, любой Новый год не может обойтись без главного символа. Наступающий Новый год будет проходить под знаком Свиньи (Кабана) и лучшим решением станет салат в виде свинки. Вы не только удивите своих домочадцев, но и сделаете все просто и со вкусом!

Салаты на Новый год 2019: что готовить новое и интересное в год Желтой Свиньи?

Главные праздники года многие предпочитают праздновать в кругу семьи. Хозяйка всегда готовит множество вкусных салатов и блюд, чтобы накормить всю семью и друзей. Большинство хочет избавить себя от хлопот на кухне и не готовить на время Нового года, доедая оставшуюся еду. Но Свинка — экономная хозяйка и ей не понравится такая встреча Нового 2019 года. Идея с меню на 30 блюд ей не придется по душе, потому лучше приготовить лишь самые вкусные и красивые салатики. Можно собрать всю семью и узнать, что именно они хотят видеть на новогоднем столе в этом году. Если вы ищите готовое меню на 2019 год Свиньи, мы подготовили замечательный вариант из 6 простых блюд, способных угодить любому. Меню придется по душе как для влюбленной пары, так и для компании друзей и семейного круга.

Приготовьте этот салат на Новый год 2019 и его сметут со стола первым!

Новый год — замечательный повод проявить свои художественные и кулинарные навыки, а новогодние салаты — отдельный вид искусства. В преддверии праздника, вам наверняка хочется чего-то необычного и волшебного на этот Новый год? Приготовьте необычайно вкусный салат, и его сметут со стола первым. Специально для вас, наш рецепт салатика в виде елочки, который способен преобразить ваш новогодний стол. Салатик очень простой, хоть и может показаться трудным для изготовления.

Что нам понадобится:

• Отварное куриное филе — 400 гр.
• Шампиньоны — 400 гр.
• Средние луковицы — 2 шт.
• Куриные яйца — 4 шт.
• Кусочек твердого сыра — 150 гр.
• Грецкие орехи, по желанию, — 100 гр.
• Соль, перец
• Майонез
• Масло для жарки

Для украшения:

• Укроп
• Маленькие помидорки
• Консервированная кукуруза
• Морковь
• Огурец

Пошаговый рецепт с фото:

1. Начинаем с лука. Измельчаем лук на маленькие кусочки и обжариваем на сковородке с маслом.
   
2. Далее переходим к грибам. Нарезаем грибочки в виде кубиков.
   
3. Добавляем их к чуть подзолотившемуся луку.
   
4. Когда грибочки и лук хорошенько потушились, добавляем соли и перца.
   
5. Нужно переложить грибы с луком в тарелку с салфеткой, чтобы излишки масла впитались в нее и смесь была не такой жирной. Оставляем остужаться и переходим к другим ингредиентам.
   
6. Поставим вариться яйца на 7-10 минут, а пока переходим к нарезке курицы.
7. Нарезаем маленькими кубиками куриное филе и отправляем в глубокую тарелку, где будем смешивать наш салат.
   
8. Яйца должны были уже свариться и самое время их доставать. Очищаем яйца от скорлупы и поступаем с ними также, как и с другими ингредиентами салата – измельчаем на маленькие кубики и отправляем в тарелку.
   
9. Натираем сыр на мелкой терке. Он будет крепко держать в форме наш салатик. Погружаем натертый сыр в тарелку.
   
10. Теперь очередь орехов, их нужно слегка измельчить и добавить к салату.
    
11. Добавляем смесь грибов и лука.
    
12. Теперь необходимо добавить майонез и перемешать. Получается довольно плотный салат, который будет держать форму елочки.
    

Заключительный этап: придание формы и украшение

1. Выкладываем салат в центр большой плоской тарелки.
   
2. Аккуратно придаем салату форму елочки. Неровности можно поправить, когда будем выкладывать укроп.
   
3. Сверху наносим слой майонеза.
   
4. Стираем излишки майонеза с тарелки салфеткой, чтобы салат выглядел аккуратно.
   
5. Чтобы создать эффект ровно растущих ветвей, начинаем выкладывать веточки укропа с нижней части.
   
6. С боковых сторон можно хаотично выкладывать большие и маленькие веточки укропа.
   
7. Елочными игрушками у нас будут служить помидоры. Разрезаем их напополам и выкладываем на елку.
   
8. Для создания гирлянды подойдет кукуруза. Выкладываем дугообразную линию и получается настоящая гирлянда.
   
9. Из морковных кружочков вырезаем звезды и также украшаем ими салат.
   
10. Кусочек огурца будет пеньком для елочки.
    
11. Вот что у нас получилось.
    

Потрясающий вариант салата на Новый год и украшение праздничного стола! Приятного аппетита!

Салат в виде свиньи на Новый год

Новый год 2019 пройдет под знаком желтой свиньи. Хочется порадовать себя чем-нибудь вкусным и тематическим. Мы с вами продолжаем активно готовится к долгожданному Новому году 2019 и готовить различные вкусные салаты к празднику. Какой Новый год без салатов? Чего-чего, а их точно много не бывает, поэтому мы приготовим еще один креативный и простой салат, напоминающий свинку. Рецепт на Новый год 2019 с фото и пошагово.

Что нам понадобится:

• Колбаса — 300 гр.
• Куриные яйца — 3 шт.
• Средние картошины — 2 шт.
• Огурец — 2-3 шт.
• Банка консервированного горошка — 1 шт.
• Майонез — 180 гр.
• Соль, перец по вкусу
• Для украшения: черный перец горошком.

Рецепт пошагово:

1. Ставим вариться яйца и картошку. Яйца варятся примерно 7-10 минут, картофель около 20 минут. Пока они готовятся, переходим к другим ингредиентам.
2. Нарезаем кубиками огурец и перекладываем в глубокую тарелку, где будем перемешивать наш салат.
   Открываем банку консервированного горошка и отправляем в салат, без добавления рассола.
3. Отрезаем три кусочка от колбасы на украшения свинки: два ушка и пятачок. Оставшуюся часть нарезаем кубиками и помещаем в тарелку с салатом.
4. Яйца должны были уже свариться. Оставляем их остужаться, после чего очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками. Пересыпаем в салат.
5. Сваренный картофель нарезаем на кубики. Добавляем к общей массе.
6. Солим, перчим, добавляем майонеза по вкусу.
7. Выкладываем на большую тарелку наш готовый салатик.
8. Сверху покрываем его слоем майонеза. Здесь есть одна хитрость: если вы хотите придать розоватый цвет свинки, то необходимо добавить каплю красителя или свекольного сока. Также, если вы не хотите добавлять большое количество или хотите вовсе салат без майонеза, то можно покрыть свинку натертой колбасой.
9. Наконец, переходим к украшению нашей свинки. Из ломтиков колбасы вырезаем ушки и пятачок.
10. Ушки просто вставляем в салатик, а пятачок дополняем двумя горошинами перца — ноздрями. Если у вас осталась еще колбаса, то можно сделать хвостик свинки.
11. Не забывайте про глаза. Можно вставить как перец горошком, так и маслины, для большей выразительности. Вставляем глаза нашей свинки и салатик превращается в символ нового года!

Новогодний рецепт получается очень вкусным, простым и недорогим. Гости будут приятно удивлены навыку хозяйки и ее оригинальности.

Салат «свинка» на Новый год 2019

Желтая Свинья — символ Нового года 2019. Какой же новогодний стол обойдется без главного блюда с символом наступающего года — свинки? Чтобы приготовить новогоднюю свинку по нашему рецепту не требуется особых художественных навыков, все просто и вкусно!

Ингредиенты для свинки:

• Колбаса или ветчина — 400 гр.
• Средний картофель — 5 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Маринованные огурчики: если у вас маленькие — 6 шт., средние — 4 шт.
• Банка консервированного горошка — 1 шт.
• Майонез, зелень, соль по вкусу
• Для украшения: маслины и кусочек моркови.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Ставим вариться очищенный картофель и яйца в подсоленной воде. Яйца варятся 7-10 минут, картофель около 20 минут. Если картофель легко протыкается вилкой, то он готов.
2. Пока они варятся, мы подготавливаем остальные ингредиенты. Нарезаем кубиками маринованные огурцы и перекладываем в миску, где мы будем все смешивать.
3. Отваренный картофель также нарезаем кубиками и добавляем в миску с салатом.
4. Готовые яйца очищаем и нарезаем кубиками. Перекладываем в миску.
5. Откладываем три чайных ложки горошка в отдельную тарелочку, а остальной горошек добавляем в салат.
6. Солим салат и добавляем майонез, перемешиваем.
7. На плоской тарелке выкладываем салат в форме овала.
8. От колбасы (ветчины) отрезаем три кусочка: на два ушка и пятачок. Оставшуюся часть натираем на терке.
9. Посыпаем натертой колбасой (ветчиной) салат.
10. Прикрепляем ушки и пятачок к свинке. В пятачке вырезаем два отверстия — ноздри пяточка.
11. Для глазок можно использовать перец горошком, но, если вы хотите большие глаза у свинки, то лучше взять маслины.
12. На тарелку, для украшения, положим вокруг свинки зелень и горошек.

Наш прекрасный новогодний салат “Свинка”— готов! Если вы не хотите использовать в данном рецепте колбасу или ветчину, то можно покрыть поросенка майонезом, добавив в него каплю красителя или свекольного сока для придания розового цвета.

Символ года будет поистине главным блюдом новогоднего стола!

Салаты на Новый год 2019 простые и вкусные рецепты с фото

Думаете как удивить своих гостей и домочадцев в год желтой свиньи? Хотите произвести впечатление креативной и умелой хозяйки? В этом рецепте мы расскажем вам о простом, но очень вкусном салате без майонеза — салат с апельсином и пекинской капустой. Несмотря на свой необычайный вкус, он несложный и не потребует больших затрат. Встречайте Новый год 2019 с восторгом и радостью, этот простой и недорогой рецептик салата для вас!

Для его приготовления нам понадобятся:

• Апельсин — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Яблоко — 2 шт.
• Пекинская капуста — 1 шт.
• Подсолнечное масло для заправки
• Соль по вкусу

Инструкция для приготовления:

1. Мелко шинкуем капусту и высыпаем в глубокую тарелку.
2. Очищаем от кожуры апельсин и снимаем пленку с его долек. Очищенные дольки нарезаем кубиками. Нарезанный апельсин высыпаем к капусте.
3. Яблоки разрезаем на четыре дольки, удаляем из них сердцевину и обрезаем кожуру. Яблочные дольки нарезаем соломкой и выкладываем в отдельную тарелку.
4. Разминаем лимон, чтобы он стал мягче и из него было легче выдавить сок. Разрезаем лимон на две части и половину выдавливаем на яблоки. Это делается для того, чтобы яблоки не почернели. Хорошенько перемешиваем, чтобы все яблоки покрылись лимонным соком.
5. Финальный ингредиент — морковь. Ее необходимо натереть на крупной терке. Добавляем в наш салат.
6. После того, как яблоки чуть постояли и напитались лимонным соком, их можно пересыпать в тарелку с салатом.
7. Солим и добавляем приправы по вкусу.
8. Перемешиваем салат и заправляем подсолнечным маслом.

Надеюсь, что вам понравится такой легкий салатик без майонеза. Он может стать не только основным блюдом на Новый год 2019, но и войти в список ваших любимых рецептов на долгие годы.

Новогодние салаты 2019 с фото, рецепты-новинки

Куда же Новый год без новинок? Ведь этот праздник — время перемен, новых впечатлений и экспериментов. Вам кажется, что все салаты уже перепробованы и на 2019 год не осталось никаких новых рецептов?

Удивите своих гостей новинкой, представляем вам удивительный пошаговый рецепт очень вкусного, слоеного салата, который может украсить или дополнить любой новогодний стол.

Для его приготовления нам понадобится:

• Печень трески — 250 гр.
• Небольшая луковица — 1 шт.
• Средний картофель — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Плавленый сырок — 2 шт.
• Майонез — 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Для большей аккуратности, лучше использовать специальную форму в виде цилиндра. Но, если у вас такой нет, то можно обойтись без нее, делая все внимательно.
2. Отвариваем картофель около 20 минут. Когда он сварился, натираем картофель на крупной терке. Перекладываем на плоскую тарелку и создаем округлый слой из картофеля. Сверху наносим майонезную решетку — она будет скреплять каждый слой салатика.
3. Если вы используете печень трески в консервах,то необходимо слить масло. Измельчаем печень вилкой, но не превращаем в кашу. Выкладываем следующим слоем и выравниваем. Майонезом не смазываем.
4. Варим морковь около получаса. Готовую морковь натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем. Делаем майонезную решетку.
5. Мелко нарезаем луковицу и перекладываем в пиалу. Заливаем стаканом крутого кипятка и оставляем на 10 минут — это избавит от излишней горечи. Выкладываем на морковь. Майонез не нужен.
6. Следующий слой — натертый плавленый сырок. Смазываем сверху майонезом.
7. Ставим вариться яйца на 7-10 минут. Когда они приготовятся, нужно очистить их от скорлупы и отделить желтки и белки.
8. Натираем желтки и покрываем майонезом.
9. Верхний, завершающий слой — белки, натертые на мелкой терке.
10. Слои не надо солить,так как печень трески и майонез достаточно соленые.
11. Накрываем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на час.

Быстрый, достаточно сочный, воздушный салатик готов. Гости точно попросят у вас рецепт!

Еще один новенький рецепт необыкновенного салата. У вас есть любители сыра? Этот салат идеально подойдет, чтобы удовлетворить их сырную жажду!

Что нам понадобится:

• Сыр твердых сортов — 200-300 гр.
• Вареные яйца 2-3 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Лук-порей 2-3 шт.
• Крекеры или чипсы
• Маленький помидор — 1 шт.
• Майонез и соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Сыр натираем на мелкой терке. Сыра должно быть больше всех остальных ингредиентов. Пересыпаем в глубокую тарелку.
2. Следом натираем яйца. Они придадут нежности салату, так как сыр у нас достаточно твердый. Добавляем к сыру.
3. Натираем зубчики чеснока и отправляем его в салат.
4. Добавляем майонез и перемешиваем. Масса должна получиться достаточно плотной.
5. В середину плоской большой тарелки ставим стакан и выкладываем вокруг него получившийся салат — формируем кольцо. Убираем стакан и выравниваем края.
6. Выкладываем вокруг кольца крекеры(чипсы)
7. Украшаем сверху тонко нарезанными перышками лука. Получается своеобразный венок.
8. Также можно украсить дольками помидоров.

Этот рецепт очень прост в изготовлении, но вкусный настолько, что не оставит никого равнодушным. Готовый салат можно есть порционно или зачерпывать крекерами(чипсами).

Если вам кажется, что салат все еще недостаточно новогодний, то можно дополнить его:

• Заполняем пустую серединку мягким белым сыром — это будет снежок для елочки.
• Елочку сделать из кожуры огурца, надетой на шпажку или зубочистку. Для этого отрезаем кожицу так, чтобы не задеть семена. Полученные огуречные ленты насаживаем на шпажку(зубочистку), чтобы получились волны.
• Сверху крепим звезду, вырезанную из кружочка морковки.

Наша нарядная елочка готова украшать новогодний салат.

Салат на Новый год с крабовыми палочками рецепт-новинка

Ваш праздничный стол не обходится без салата с крабовыми палочками, но кажется, что вы испробовали уже все рецепты? Новый год приносит не только свежие эмоции, но и новые идеи, мы предлагаем вам рецепт, который вы навряд ли готовили раньше. Представляем вам рецепт-новинку с крабовыми палочками, который сделает ваш стол еще новогоднее.

Для этого простого рецепта нам понадобятся:

• Крабовые палочки — 200 гр.
• Средняя красная луковица (или другой неострый лук) — 1 шт.
• Большой помидор — 1 шт.
• Красный сладкий перчик — 1 шт.
• Половина небольшого лимона
• Майонез и соль по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Первое, что нужно сделать — замариновать лук. Лук нарезаем полукольцами и помещаем в небольшую миску. Добавляем соль и сок лимона. Хорошенько замешиваем и оставляем мариноваться.
2. Приступаем к нарезке овощей и крабовых палочек. Нарезаем сладкий перец дольками и перекладываем в глубокую тарелку, где будет наш салат.
3. Переходим к крабовым палочкам. Нарезаем их сначала вдоль, а потом дольками. После нарезки чуть-чуть пошевелите крабовые палочки, чтобы дольки отделились друг от друга. Пересыпаем в тарелку.
4. Помидор нарезаем кубиками. Его нужно переложить без добавления сока.
5. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Вот такой вкусный и легкий новогодний салатик у нас получился! Его можно приготовить не только на Новый год, но и на любой праздник, ведь все ингредиенты легко найти в магазине в любое время года.

Украшения для новогоднего салата в 2019 году

Каждый Новый год одно и тоже — оливье и селедка под шубой. Но даже простой салат можно украсить так, что все ахнут. Если вам надоели скучные блюда и вам хочется чего-то нового, простого и вкусного в 2019 году, то вот вам небольшие идеи для креативного украшения своего салата на Новый год.

Канапе “Валенки”

Для него нам понадобятся:

• Сосиски(расчет идет из того, что одна сосиска = 2 валенкам)
• Длинные шпажки
• Сливочный сыр

Рецепт приготовления:

1. Берем сосиску(предварительно нагретую или поджаренную), разрезаем напополам.
2. Половинку разрезаем под углом 45° так, чтобы начало сосиски было чуть короче другой части.
3. Поворачиваем часть сосиски на 90° и у нас получается валенок.
4. Надеваем на шпажку. Повторяем тоже самое с остальными сосисками.
5. Сливочным сыром покрываем верхушку валенка и получаем красивую каемку. Повторяем с остальными.

Наше первое украшение готово! Его можно воткнуть в любой салат и он обязательно станет более новогодним!

Как же еще можно преобразить однообразный салат и сделать его более новогодним? Можно придать скучному салату вид елочного шара!

Для второго украшения нам необходимо:

• Укроп
• Вареный яичный желток
• Болгарский перец
• Лук-порей
• Морковь

Способ приготовления:

1. Чтобы украшение лучше держалось и красиво смотрелось, можно предварительно смазать салат майонезом. Но, если вы не хотите его добавлять или он уже присутствует в салате, то этот этап можно упустить.
2. Визуально разделяем салат на три части. Две крайние части будут посыпаны укропом, а полоса, разделяющая их, — желтком.
3. Максимально мелко нарезаем укроп и покрываем им 2 крайние части салата.
4. Желтки также максимально мелко нарезаем и посыпаем на среднюю полосу салатика.
5. Для придания аккуратного вида возьмем салфетку и оботрем ей края тарелки, чтобы избавиться от излишков укропа и желтков.
6. Теперь, нам нужно сделать крепление нашего елочного шарика. Для этого берем болгарский перец и отрезаем от него часть, похожую на полуцилиндр. Крепим на “верхушку” елочной игрушки.
7. Нарезаем лук-порей в виде ленты — это будет петелька нашего елочного шара.
8. Из кружков моркови и остатков болгарского перца вырезаем звездочки — украшения для нашего шарика.

Такое необычное украшение подойдет для любого салата. Самое главное, что все ингредиенты простые и вкусные. Украшение способно удивить гостей своей оригинальностью и преобразить стол в Новый год.