На Великий пост 2017 питание для православных мирян регламентирует специальный календарь. Для каждого дня недели действуют свои собственные правила и церковный канон требует их строгого соблюдения. Особой сложности в этом нет, но волю и твердость духа придется проявить. Ведь далеко не всем по силам на 40 дней отказаться от мясных изделий, сдобы, сладкого и перейти на прием постной пищи всего один раз в день. Кроме ограничений в еде, понадобится на весь пост позабыть о шумных мирских развлечениях и сосредоточиться на более высоких, чистых и светлых помыслах. Таким способом вы очистите душу и тело, избавитесь от греховных эмоций и желаний, изгоните весь негатив из сердца и обретете Божье благословение.
Правила питания в Великий пост для верующих
Великий пост – это самый длительный период воздержания от мирских соблазнов в христианстве. Он продолжается в течение 40 дней и требует от верующих соблюдения целого перечня строгих правил и запретов. Духовный смысл поста состоит в том, что человек на определенное время добровольно отказывается от вкусной, сытной еды в пользу скромных, постных продуктов питания, не посещает увеселительные мероприятия, а большую часть времени посвящает духовному росту и моральному очищению.
Церковный канон говорит, что соблюдение правил Великого поста учит верянина контролировать свои эмоции, помогает избавиться от негатива и приближает к Богу. Отказывая себе в привычных вещах, люди становятся более смиренными и приходят к пониманию того, что смысл жизни заключается отнюдь не в материальных ценностях и постоянных удовольствиях. Кроме того, 40-дневный пост позволяет каждому человеку переосмыслить свое существование и освободить свое сердце от таких греховных чувств, как зависть, злоба и гнев.
Во время Великого поста верянам предписывают полностью отказаться от употребления в пищу мяса, яиц и любых молочных продуктов питания, сладостей, сдобы, шоколада, различных жирных и калорийных блюд. Не менее строго в постный период запрещены табак и алкоголь, как крепкий, так и слабый.
Однако, это вовсе не означает, что весь пост придется провести на голодном пайке. Список разрешенных постных продуктов питания не так уж скуден и в него входят позиции, дающие возможность насытить организм всеми необходимыми для активной жизнедеятельности компонентами. Перечень того, что совершенно спокойно можно кушать в постные дни, выглядит следующим образом:
- крупы: кукурузная, пшеничная, рисовая, овсяная, гречневая, ячневая;
- черный хлеб из муки грубого помола, бездрожжевые хлебцы из злаков;
- бобовые культуры: чечевица, горох, фасоль;
- свежие овощи и фрукты;
- орехи любых видов;
- мед и фруктовые варенья с минимальным содержанием сахара;
- грибы во всех вариантах приготовления;
- соленые и маринованные овощи;
- масла растительного происхождения.
Как видите, даже из разрешенных продуктов питания вполне можно составить на каждый день приемлемый постный рацион, эффективно утоляющий чувство голода и обеспечивающий человека всеми компонентами, необходимым для полноценного существования.
Великий пост – календарь питания по дням недели
Во время Великого поста на каждый день недели распространяются свои собственные правила питания. В понедельник, среду и пятницу предусмотрено сухоедение. Это означает, что в эти дни разрешено употреблять постные продукты питания, не требующие приготовления, например, бездрожжевой хлеб, овощи и фрукты, как сезонные, так и экзотические, разнообразные орехи и мед. Из питья допустима только обыкновенная вода, отфильтрованная или прокипяченная и остуженная до комнатной температуры. Кушать рекомендуется только один раз в день и желательно в вечернее время.
Во вторник и четверг позволяется горячая еда в виде каш и постных супов из свежих или замороженных овощей. Под строгое табу подпадают в эти дни растительное масло и все фрукты. Прием питания нужно планировать на темное время суток.
В субботу и воскресенье правила дают шанс немного расслабиться. Разрешается поесть дважды за день: один раз — с утра и второй раз – вечером. Можно приготовить для себя блюда из растительных продуктов питания и заправить их постным маслом.
В первый день Великого поста, именуемый Чистым понедельником или Тужилками по Масленице, и на Страстную пятницу мирянам рекомендуется вовсе отказаться даже от постной еды и в течение всего дня пить только в небольших количествах холодную воду.
Зато на такие значимые христианские праздники, как Благовещение и Вербное воскресенье предлагается поставить на стол блюда из рыбы постных сортов, а в Лазареву субботу побаловать себя вкуснейшей рыбной икоркой.
Питание для православных мирян на Великий пост: как избежать ошибок
Согласно церковному календарю, Великий пост продолжается семь недель (шесть седмиц+Страстная седмица). Самые строгие запреты относительно питания распространяются на первую Федорову и последнюю Страстную седмицы. В остальные дни прием постной пищи происходит согласно описанным выше правилам. Но, помимо контроля за питанием, православным мирянам в это время рекомендуется активно работать над усмирением страстей и стараться изгонять из мыслей весь негатив, а из сердца – греховные эмоции.
Во время поста человек должен проникнуться светлыми, чистыми идеями и открыть свою душу Богу. Все ограничения необходимо воспринимать абсолютно искренне и не отравлять себя переживаниями о том, что нет возможности каждый день съедать кусочек торта или выпивать бокал вина. Потому что идея Великого поста в первую очередь сводится к духовному очищению, пониманию истинного себя и переосмыслению своей жизни. Если ограничивать себя в еде и развлечениях «из-под палки» и думать лишь о том, когда же это наконец, прекратится, смысл действия теряется и не приносит результатов.
Основные ошибки мирян, соблюдающих правила питания на Великий пост
Многие православные миряне решаются соблюдать правила Великого поста, не вникнув как следует в глубинный смысл события. Это приводит к тому, что люди совершают массу ошибок и в конце концов испытывают разочарование, вместо того, чтоб полностью очиститься и стать ближе к Богу.
- Надежда на быстрое похудение – одно из самых неоправданных ожиданий поста. Конечно, разрешенная постная еда имеет исключительно растительное происхождение, однако, она преимущественно состоит из углеводов. Такое питание не всегда способствует потере веса, а порой даже ведет к прибавлению некоторого количества лишних килограммов.
- Самостоятельный выбор уровня строгости поста – это не только неправильно, но и опасно. Прежде чем определять, как и чем питаться в течение 40 постных дней, нужно посоветоваться с врачом-диетологом. Возможно, по состоянию здоровья вам нельзя есть всего лишь раз в день или употреблять только постную сухую пищу. Желательно узнать это заранее, а потом с медицинским вердиктом на руках посетить священника и вместе с ним найти оптимальную форму соблюдения христианской традиции и выбрать подходящее питание.
- Гармония между физическими и моральными ощущениями. Даже если вы четко выполняете все требования относительно постного питания, но при этом сквернословите, дурно отзываетесь об окружающих, сплетничаете и завидуете, результата не будет. Прежде всего Великий пост призывает человека к искренности, самоконтролю, выдержке и смирению. Без этого духовное очищение просто невозможно, а скромное питание теряет как моральный, так и физический смысл.
Рацион питания на каждый день Великого поста: какие блюда приготовить
Несмотря на то, что в Великий пост 2017 питание ограничивается перечнем определенных продуктов, это вовсе не повод для паники. Ведь даже из самых простых ингредиентов можно приготовить немало вкусных блюд на каждый день постной недели. Они позволят насытить организм всем необходимым и не помешают соблюдению обязательных для мирян правил питания, четко прописанных в православном календаре.
- Грибы – источник натурального белка. Они успешно заменят отсутствующее в рационе поста мясо и насытят организм целым спектром полезных веществ, минералов и витаминов.
- Крупяные каши обеспечат необходимое количество протеина и надолго пригасят потенциально возможное в пост чувство голода. Обогатить их постный вкус можно приятными дополнениями в виде домашней соленой консервации.
- Из овощей и зелени во время поста можно готовить различные салаты с заправкой из растительного масла. Такое свежее, сочное блюдо приятно разнообразит меню и сделает его боле вкусным.
- Привычные сладости в пост успешно заменят сухофрукты, мед, орехи и свежие фрукты. Для приготовления выпечки подойдут постные рецепты овсяного печенья или бездрожжевых блинчиков на воде и без яиц.
- Из напитков в Великий пост мирянам разрешены чай и кофе без сахара, узвар, фруктовый кисель, травяной отвар и какао без добавления молока. В дни великих церковных праздников, выпадающих на субботу и воскресенье, допустимо включить в постный рацион питания виноградное вино.
