Если вы хотите, чтобы кофе по утрам бодрил, а чай в чашке был вкусным и ароматным, запомните:
На пачках чая, выращенного и упакованного на Цейлоне, ставится специальный отличительный знак – лев. А на пачках чая, произведенного в Индии, ставится знак с девушкой.
Перед покупкой чая внимательно рассмотрите пачку. Если вы увидите в упаковке чаинки, значит, заварка сделана из самой дешевой чайной пыли. Такой напиток, скорее всего, будет невкусным.
Чтобы понять, есть ли в чае красители, опустите пакетик чая в холодную воду. Если она быстро окрасилась в коричневый цвет, значит, чай содержит краситель.
Помните: зерна сорта арабика крупные, продолговатые, с изогнутой бороздкой посередине. Зерна сорта робуста мелкие, кругловатые, с прямой бороздкой.
Если вы хотите пить настоящий эспрессо, выбирайте кофеварку с давлением не меньше 15 бар. Самая безопасная модель кофеварки та, где вода подается из бойлера на кофе при помощи помпы. В таких моделях минимум пять степеней защиты.
Капсульную машину выгодно покупать только тем, кто пьет кофе не чаще двух раз в неделю. Остальным, как ни странно, дешевле купить дорогую кофемашину.
Эти советы помогут вам найти настоящий эликсир бодрости.
