Коктейли на Новый год – так называемая «обязательная программа»! Горячие и холодные, алкогольные и безалкогольные, молочные, фруктовые – попробовать надо все!
Мы решили помочь вам в процессе подготовке к празднеству и не только составили список самый лучших напитков, но и подобрали соответствующие им рецепты, осталась лишь самая малость — приготовить!
Содержание статьи
Горячие коктейли – лучшие рецепты с фото для Нового года
«Винный гренадин»
Необходимые ингредиенты:
- белое сухое вино – 200 мл
- мед – 30 г
- апельсин – 50 г
- корица – 1 палочка
- гренадин – 30 мл
Способ приготовления:
- Вино влить в небольшую емкость и поставить на медленный огонь для подогревания. Спустя минуту-две в этой чуть теплой жидкости растворить мед. С апельсинов снять цедру, порезать мякоть мелкими кубиками и положить на дно посудины с вином. Смесь сильно нагреть, постоянно помешивая, но не доводить до кипения.
- Винный коктейль налить в бокал, украсить палочкой корицы и маленьким кружочком апельсина. Перед подачей в центр напитка влить гренадин, не размешивая.
Вкусный рецепт горячего кофейного коктейля – гурманы оценят!
Необходимые ингредиенты:
- молоко – 1 л.
- кофейные зерна – 30-50 г
- мед – 3 ч. л.
- коньяк – 100 мл
Способ приготовления:
- Молоко довести до кипения, добавить необходимую порцию меда и продержать на небольшом огне в течении пяти минут. Снять с плиты, дать немного остыть при комнатной температуре, затем аккуратно снять пенку и постараться не допускать ее дальнейшего образования.
- Кофейные зерна обжарить, измельчить в кофемолке и заварить большой стакан очень крепкого кофе. Влить в миксер вместе с ранее подготовленной молочно-медовой массой.
- Готовый коктейль разлить по высоким стаканам, сверху налить немного коньяка, не размешивая. Украсить кофейными зернами или их кусочками. Есть также «холодная» вариация этого коктейля — так называемый «Фраппе». Схема кулинарного процесса такая же, только молоко остужается в холодильнике, а на дно стаканов выкладываются кусочки льда. Экспериментируйте и приятного аппетита!
Горячий безалкогольный молочный коктейль – порадуйте и детей, и взрослых!
Необходимые ингредиенты:
- молоко – 3 ст.
- сахар – 2 ст. л.
- какао – 2 ст. л.
- ванильный сахар – 1 пакетик
- банан – 1 шт (маленький)
- шоколад – 50 г
- корица по вкусу
- дольки апельсина для украшения
Способ приготовления:
- При помощи блендера взбить банан с сахарным песком и ванилином. Растворить какао-порошок в горячем молоке и постепенно влить полученную жидкость в банановый мусс, постоянно при этом помешивая продукты. Придать однородную консистенцию смеси можно, пользуясь тем же блендером.
- Напиток разлить по стаканам, посыпать предварительно измельченным на мелкой терке шоколадом и корицей (не переборщите с ней , чтобы не придать коктейлю слишком терпкую остроту вкуса). Кромку стакана украсить ломтиком апельсина. Коктейли на Новый год готовы!
