- Передача Среда обитания, выпуск — Нехорошая квартира
В этом выпуске передачи СО:
Как правильно хранить продукты в холодильнике?
Еда, которую мы кладем в холодильник, является источником вредных микробов. При неправильном хранении происходит перекрестное загрязнение одних продуктов другими. Поэтому не все продукты следует размещать рядом друг с другом.
1. Помидоры и сыр не следует держать на одной полке с рыбой, иначе они обменяются бактериями друг друга и испортятся гораздо быстрее.
2. Охлажденное мясо, рыбу и птицу следует хранить на самых холодных полках – нижних, — поскольку бактерии на этих продуктах самые опасные и размножаются быстрее остальных.
3. Сосиски, сыр, колбасу и молоко нужно держать на средних полках.
4. Готовые продукты, которые нужно просто разогреть и съесть, можно хранить на самых верхних полках.
5. Куриные яйца необходимо вымыть в воде, вытереть насухо и аккуратно разложить на дверцах холодильника.
6. Мясные полуфабрикаты хранятся в упакованном виде в среднем 24 часа. Отдельные крупнокусковые полуфабрикаты безопасны к употреблению до 48 часов. Если это полуфабрикаты из птицы, то сроки годности менее продолжительные. Самые короткие они для фаршевых полуфабрикатов. В частности, фарши из птицы, куриные фарши, даже промышленного происхождения, должны храниться не более 12 часов.
7. Бананы, ананасы и дыню в холодильник класть нельзя. Эти фрукты боятся холода и влаги. Бананы лучше подвесить под потолок в сухом месте, как на пальму.
8. Лук и чеснок в идеале нужно хранить в капроновом чулке в темном сухом углу.
И прочие подробности «квартирной жизни»…
Смотреть онлайн Среда обитания — нехорошая квартира.
