Самые известные диетологи всего мира с пеной у рта продолжают спорить по поводу тогу, какие продукты питания являются самыми полезными для здоровья человека. Не мудрено: по причине неудовлетворительной экологической ситуации в мире вопрос здорового образа жизни в целом и человеческого здоровья в частности не теряет своей актуальности.
Мы не претендуем на Нобелевскую премию и даже не собираемся отнимать хлеб у ученых, делая какие-то открытия. Вовсе нет. Цель этой статьи иная – систематизировать результаты проведенных исследований, призванных ответить на извечный вопрос, какие продукты полезны для человека и почему, и донести эту информацию до вас, наши любимые читатели.
Самые полезные продукты – наш список
Для начала предлагаем вам ознакомиться с составленным нами списком наиболее полезных для человека продуктов питания (нумерация произвольная):
- Ягоды.
- Орехи.
- Цельнозерновой хлеб.
- Лук и чеснок.
- Бобовые культуры.
- Фрукты.
- Овощи.
- Яйца.
- Морепродукты.
- Молоко.
- Зеленый чай.
А теперь давайте более подробно остановимся на каждом пункте нашего импровизированного списка.
Ягоды
По мнению диетологов, особая честь быть в списке «самые полезные продукты» по праву принадлежит ягодам, полезные свойства которых часто недооценивают. Эти слова особенно справедливы в отношении голубики и черники. Эти полезные продукты питания содержат в себе просто огромное количество антиоксидантов и уникальное вещество под названием антоциан, которое помогает замедлить процесс старения нашей нервной системы. Употреблять чернику и голубику в пищу рекомендуется так же тем, кто страдает заболеваниями пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, а также онкологическим больным.
Из-за своей способности снижать уровень сахара и плохого холестерина в крови эти ягоды приносят огромную пользу людям, больным диабетом и/ или страдающим ожирением.
Фрукты
Бесспорно, без них наш импровизированный список наиболее полезных продуктов был бы неполным. Какие фрукты считаются самыми полезными? Прежде всего, это, конечно же, яблоки (куда без них?!). В первую очередь, яблоки – это наиболее полезные продукты для беременных и пожилых людей; для сердечно-сосудистой, иммунной, пищеварительной, мочевыделительной и других систем. Отдельно стоит упомянуть диетические свойства этих фруктов – достаточно вспомнить о многочисленных разгрузочных днях на яблоках. Кроме того, лишь несколько диет из огромного их количества не содержат в своем меню яблоки. В наш список «Самые полезные продукты» попали и другие фрукты. Среди них – хурма, гранат, ананас, банан, абрикос, киви, манго и непривлекательное на вид, но приятное на вкус авокадо. Таким образом, чем больше фруктов будет в вашем ежедневном рационе, тем лучше для вашего здоровья.
Овощи
В нашем списке полезных продуктов для здоровья нашлось местечко и овощам. Несомненными лидерами здесь являются зеленые листовые овощи – салат и шпинат. Эти продукты полезны для нашего кишечника, показаны при атеросклерозе, туберкулезе, гипертонии, ожирении разных типов. Кроме того, шпинат и салат славятся своим мочегонным действием, способностью замедлять рост злокачественных опухолей. В список «Самые полезные продукты питания» попадают также белокочанная капуста и морковь. Так, капуста благотворно влияет на кишечную микрофлору, выводит из организма холестерин. Рекомендуется капуста и людям с язвенной болезнью, гастритом пониженной кислотности, геморроем, запором и ожирением. Морковь – это продукт крайне полезный для печени, сердца, почек. Кроме того, употребление этого овоща в пищу способствует укреплению иммунной системы человека, оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие. Чтобы получить еще больше пользы от этих продуктов, мы бы рекомендовали делать из них салаты.
Лук и чеснок
Эти овощи, несомненно, заслужили честь быть в нашем списке самых полезных продуктов питания. Большое количество содержащихся в луке и чесноке витаминов, микроэлементов, минералов, эфирных масел тому подтверждение. Судите сами: эти овощи полезны для печени, сосудов, сердца. Кроме того, они отлично укрепляют иммунную систему – не зря мы налегаем на лук и чеснок в разгар эпидемии гриппа или ОРВИ. Благодаря фитонцидам и эфирным маслам, лук и чеснок помогают организму эффективнее и быстрее справляться с болезнью.
Бобовые культуры
Наши следующие герои из категории «Самые полезные продукты питания» — бобовые. Благодаря большому количеству ценного растительного белка и клетчатки, эти продукты можно по праву называть уникальными. Горох, бобы, фасоль, соя – все эти культуры представляют собой полезные продукт для людей, страдающих следующими заболеваниями:
- Сахарным диабетом;
- Заболеваниями почек, печени, пищеварительной системы;
Кроме того, бобовые будут полезны всем тем, чья иммунная система ослабла в результате перенесенного заболевания.
Кроме всего прочего, бобовые с успехом применяются вегетарианцами как заменители мяса. Так, например, из той же сои можно приготовить котлеты, салаты, шницели и проч.
Морепродукты
Морепродукты, вне всякого сомнения, — полезные продукты. Особенно для сердечников. Самые полезные продукты в этом плане – жирные сорта рыбы. Если вы недавно пережили инфаркт или инсульт, имеете проблемы с лишним весом, щитовидкой, ешьте рыбу. Она активизирует работу мозга, способствует скорейшему заживлению ран, предотвращает развитие раковых опухолей.
Яйца
Рекомендуемое количество яиц в неделю – 5 штук. Яйца – это действительно уникальный продукт. Этот продукт способен выводить из организма плохой холестерин, расщеплять жиры, а яичный белок и вовсе является самым лучшим «стройматериалом» для наших мышц. Кстати, в ходе последних исследований ученые выявили уникальную способность яиц предотвращать образование раковых клеток. Так что вполне возможно, в самом ближайшем будущем человек придумает, как использовать яйца для лечения онкологических заболевания и даже сможет предотвратить их развитие.
Хлеб и другие изделия из муки грубого помола
Цельнозерновой хлеб и другие изделия из муки грубого помола – все это также полезные продукты. Оказывая благоприятное воздействие на кожу, сердечно-сосудистую, иммунную и пищеварительную системы, данные продукты должны присутствовать в рационе каждого здорового человека и просто необходимы, если вы часто простываете, имеете проблемы с кишечником, жалуетесь на сердце.
Молочные продукты
Молочные и кисломолочные продукты также занимают почетное место в нашем списке «Самые полезные продукты». Молоко показано при сердечно-сосудистых заболеваниях, железодефицитной анемии, отеках, гастритах, неврозе желудка и других заболеваниях ЖКТ. Если говорить о кисломолочных продуктах, самые полезные из них – творог и кефир.
Зеленый чай
Сегодня этот напиток перестал быть для нас экзотикой, какой некогда являлся. Полезные свойства этого напитка сегодня известны всем. Он укрепляет стенки сосудов, снижает артериальное давление, уровень сахара и холестерина в крови. Кроме того, зеленый чай – это еще и великолепный антиоксидант, который замедляет рост раковых клеток, выводит из организма токсины и яды. Ну, и, конечно же, чашечка этого напитка, выпитая с утра, намного лучше, чем кофе, бодрит и заряжает энергией и позитивом на весь день.
Автор: Татьяна Хамина
