Облепиха — одно из самых распространенных традиционных лечебных растений. Чай с облепихой обладает набором активных биологических веществ и положительно влияет на работу человеческого организма, отлично тонизирует и придает бодрости. К тому же, правильно приготовленный облепиховый чай очень легко пьется, имеет отличный аромат и приятный вкус. Такой напиток станет достойной альтернативой чаю или кофе.
Плоды облепихи с древних времен использовались в народной медицине как средство для профилактики многих болезней. Облепиха содержит огромное количество полезных для организма человека минералов, витаминов и органических кислот. Более 30% от содержания плода приходится на биологически активные компоненты.
Рецепт чая с облепихой
Сама по себе облепиха не обладает выраженными вкусовыми качествами, поэтому в чай необходимо добавить несколько дополнительных ингредиентов. Вашему вниманию представлен классический рецепт холодного чая с облепихой и мятой.
Необходимые ингредиенты:
- Облепиха — 50 г
- Вода — 400 мл
- Лимон — 1 ломтик
- Мята — 3-4 листа
- Мед — 1 ч.л.
Способ приготовления:
- Для начала прокипятите воду и налейте ее в чайник для заварки. Если требуется большее количество напитка, чем заявлено в рецепте, учитывайте пропорции облепихи и мяты. Слишком большое количество заварки сделает аромат слишком резким, а недостаточное — слабо выраженным.
- Промойте под холодной водой облепиху и мяту и поместите их в чайник для заварки. Настаивается такой чай не менее 10 минут. Если правильное время заваривания соблюдено, вы должны почувствовать отчетливый аромат мяты и облепихи.
- Разлейте чай в посуду через сито, чтобы избавится от остатков заварки и бросьте в каждую чашку ломтик лимона. Количество меда регулируется сугубо личным вкусом. Если напиток готовится для гостей, достаточно добавить 1 ч. л. Мед растворится за несколько минут.
- Поставьте чай остывать на 20-30 мин. Непосредственно перед подачей необходимо добавить в чашку несколько кубиков льда. Не бросайте лед в напиток сразу после приготовления, иначе замерзшая вода может превратится в жидкую, испортив вкус напитка.
Дары природы или современные лекарства?
Заварные чаи с целительными растениями и плодами используются в практике нетрадиционной медицины очень давно. Более 50 лет назад «народная» медицина по востребованности на порядок превосходила традиционную. Наши бабушки использовали всевозможные травяные отвары, мази и настойки, приготовленные собственноручно. Как показывает практика, природные лекарства действительно работали и продолжают работать сейчас, чему свидетельствует высокие показатели продолжительности жизни в Советском союзе.
Сегодня крупные фармацевтические компании всеми силами пытаются очернить народную медицину, поскольку популярность их продукции эквивалентна заработку. Никому, кроме самого больного человека, не выгодны лекарства из трав и плодов, которые растут практически везде совершенно бесплатно.
