- Как готовить салат оливье с мясом — фото
Французский салат Оливье
Этот вкусный и популярный среди всех французский салат «Оливье», назван в честь француза Оливье, который его собственно и придумал. Ох уж эти французы, это страна не только влюбленных, поцелуев, еще и изысканных блюд. Сейчас мы займемся приготовлением настоящего салата оливье. Кстати редакции Интересного сайта, это блюдо тоже очень нравится. А на фото выглядит аппетитно так, что хочется попробовать! Итак, на одну порцию салата нам понадобится следующие продукты.
Состав салата оливье
Дичь(мякоть) — 30 г, картофель — 30 г, огурцы свежие — 25 г, зеленый салат — 5 г, майонез — 35 г, соус «Южный» — 3 г, яйцо отварное — 20 г, шейки рака -5 г, черные маслины без косточек -2 г.
Как готовить салат оливье с мясом
Готовить салат оливье с мясом просто. Мякоть дичи нужно нарезать тонкими ломтиками, картофель нарезаем кубиками, зеленые огурцы тоже ломтиками, листья салата соломкой. Половину нарезанных продуктов заправляют майонезом, смешанным с соусом «Южный» и аккуратно укладываем горкой в вазу или специальный салатник. Сверху украшаем нарезанную ломтиками дичью, раковыми шейками, черными маслинами, посыпаем салатом, яйцом и опять поливаем майонезом. Предварительно это все солим. И вот у нас на столе готов настоящий шедевр – салат Оливье, по настоящему рецепту приготовления. Если у вас не найдется мяса дичи, можно заменить колбасой или другим мясом, например, мясо курицы.
Без этого салата не обходятся русские праздники и застолья, он настолько сильно влился в наш рацион, что многие думают это салат придуман русскими людьми. Продолжаем нашу рубрику, если вам нравится готовить быстро и вкусно, то посмотрите, чем еще можно удивить родных.
Напомним, уважаемые читатели, что это представлен рецепт приготовления настоящего салата оливье, как его придумали изначально.