Овсяная каша буквально переполнена самыми разнообразными витаминами, минералами и прочими полезными веществами. Съеденная с утра, она подарит вам не только вкусовое наслаждение, но и заряд бодрости и силы. К сожалению, не все любят овсянку, особенно дети. Но если каша из геркулеса на молоке будет сварена правильно и аппетитно приправлена – выйдет очень привлекательное блюдо. Мы вам расскажем не только как варить обычную геркулесовую кашу, но и как готовить геркулесовую кашу на молоке так, чтоб она стала вашим любимым кушаньем.
Как варить геркулесовую кашу на молоке: самый простой способ.
Это универсальный, традиционный рецепт, с которого можно начинать каждое утро. Как варить геркулес на молоке, как ни странно, знают не все. Многие отдают предпочтение быстрым хлопьям, которые нужно только залить водой и через 3 минуты можно кушать.
Мы с вами рассмотрим именно то, как варить кашу из геркулеса на молоке. Для этого нужен минимальный набор продуктов:
- 1 стакан овсяных хлопьев.
- Непосредственно молоко – один литр. Для приготовления оно должно быть кипяченным или, если речь идет о магазинном, то пастеризованным.
- 4 чайных ложки сахара.
- Сливочное масло.
Молоко в кастрюле следует поставить на огонь и нагреть. Оптимальная температура подогрева должна быть 70 градусов. В такое подготовленное молоко можно всыпать и хлопья. Кстати, их выбирайте качественные и чистые.
Пусть хлопья впитают воду, разбухнут и закипят. После процесса кипения, который должен продолжаться около 20 минут, нужно всыпать сахар и настаивать в таком положении закрытую кастрюлю. В вопросе о том, как варить кашу геркулес на молоке, осталось прояснить только одно. Очень хорошо гармонирует с овсянкой сливочное масло, которое нужно положить в тарелку только перед самой подачей.
Каша геркулесовая на молоке: как варить в мультиварке
Принцип приготовления в мультиварке практически не отличается от привычного. Только в этом случае не нужно беспокоиться о том, что каша сбежит, а сами хлопья пригорят. Для пущей уверенности края мультиварки лучше смазать жиром или салом, чтоб жидкость не поднималась дальше этой отметки.
- В чашу засыпать стакан хлопьев, добавить немного сахара и непосредственно само молоко. Если оно очень жирное, то его целесообразно будет разбавить водой.
- Жидкости для геркулеса нужно всегда брать в пропорции 1:2. То есть, например, стакан хлопьев нужно будет залить двумя стаканами, чтоб блюдо получилось именно таким, как надо.
- Время приготовления зависит от особенностей самой чудо-кастрюли. Как правило, режим выбирается «Каша» и время в 40 минут, потому что на нем нет кипения и чрезмерного нагрева.
Если вы еще не пробовали или даже не знали раньше как сварить геркулесовою кашу на молоке в мультиварке – не откладывайте, а попробуйте прямо сейчас.
Как варить геркулесовую кашу на молоке – вкусовые вариации
Если вы уже освоили, как приготовить геркулесовую кашу на молоке, можете приступать к экспериментам.
- Традиционно в блюдо добавляются различные орехи, сухофрукты, а также мед, варенье или сырые фрукты и ягоды.
- Если вы не любите сладкое, то присолите блюдо во время приготовления и ешьте его с мясом или рыбой.
- Можно сделать пикантный рецепт, добавив пряностей – всего по четверти ложки. Это может быть корица, бадьян или другие любимые вами травы.
Зная, как варить геркулесовую кашу на молоке, вы всегда обеспечите себя сытным и вкусным завтраком.
