Постная каша – главное блюдо в меню верующего человека в период любого поста. Во-первых, каша из любой крупы является очень сытной, во-вторых, полезной, ну и в-третьих, вкусной. Приготовить постную кашу можно практически из любой крупы: из гречки, риса, пшена, пшеницы, перловки, ячки и так далее. Употреблять блюдо можно как в чистом виде, так и с добавлением овощей, специй или фруктов.
Постная каша с тыквой, вкусный рецепт
Тыква – это очень полезный продукт, ведь она богата многими необходимыми для человеческого организма микроэлементами и витаминами. Именно поэтому рекомендуем вам к приготовлению постную кашу с тыквой. В то время, когда из-за некоторых ограничений в пище организм теряет витамины, эта каша поможет их восполнить благодаря своему витаминизированному составу.
Приготовить постную тыквенную кашу можно используя любую крупу, но мы рекомендуем остановиться на пшене или рисе. Отличным вариантом будет смешивание двух круп в пропорции 1:1.
Для приготовления постной каши с тыквой нам понадобятся:
- рис
- тыква
- соль
- вода
- сухофрукты (по желанию)
Порежьте тыкву небольшими кубиками и вкиньте в кипящую воду. Отварите их до готовности и с помощью вилки превратите в пюре. Если воды осталось совсем мало, то долейте необходимое количество и доведите до кипения. Добавьте щепотку соли и всыпьте рис (в пропорции 1:2). Оставьте кастрюлю с кашей томиться на небольшом огне около 20-30 минут – и вы получите вкусную постную кашу. При желании к ней можно добавить еще и сухофрукты. Как вариант, украсить такую постную кашу можно несколькими кубиками запеченной тыквы.
Сахар в этом рецепте не используется, потому что тыква сама по себе достаточно сладкая. Постная каша с тыквой хорошо подходит и на завтрак, и на ужин. Для ее приготовления не нужно много времени и продуктов.
Каша пшенная постная, рецепт для мультиварки
Если говорить о пшенной каше, то смело можно утверждать, что это лучшая постная каша для приготовления в мультиварке.
Это блюдо займет у вас минимум усилий и времени: достаточно засыпать в чашу крупу, залить ее водой, добавить соль или сахар, а также приправы, и выставить мультиварку в режим приготовления каш на рекомендуемое в инструкции время.
Употреблять пшенную кашу можно как соленой с овощами или грибами, так и сладкой с добавлением фруктов. Очень вкусной будет постная пшенная каша с тыквой, приготовленная по такому же рецепту, как и рисовая.
Кроме пшенной отлично готовится в мультиварке постная овсяная, постная гречневая и рисовая каши. Постная гороховая каша превращается во время готовки на гороховое пюре, что придает ей еще более яркий вкус и аромат.
Во время готовки без использования мультиварки над постной пшенной кашей можно смело поэкспериментировать. Так, например, если сварить подслащенную пшенную кашу и добавить в нее сухофрукты, то получится сытное и вкусное блюдо на завтрак. Постная пшенная каша с курагой станет отличным витаминным завтраком. Конкуренцию такому блюду может составить только постная рисовая каша с изюмом и с курагой.
Обязательно включайте в свой рацион каши во время того, как будете поститься. Для того чтобы они вам не надоедали, не забывайте о разнообразии. И помните: именно каши смогут минимизировать стресс для человеческого организма в период ограничений в еде.
