Простые и вкусные рулеты из лаваша с разными начинками жареные на сковороде и в духовке: Рецепты рулетиков с фото для праздничного стола

Готовить рулеты из лаваша – дело не сложное. Сама тестяная заготовка всегда продается в супермаркете, а подобрать варианты разных начинок помогут подробные, пошаговые рецепты с фото и видео пояснениями. Для праздничного стола подойдут более дорогие и деликатесные компоненты, такие как красная рыба, икра и слабосоленая семга. А на каждый день вполне уместно использовать твердый или плавленый сыр, крабовые палочки, овощи, зелень, курицу или мясной фарш.

Подавать закуску можно как в холодном, так и в горячем виде (после обжарки на сковородке или обработки в духовке). Во всех вариантах рулетики получатся очень вкусными и порадуют всех, кто их попробует, нежной консистенцией и приятным ароматом.

Как делать рулеты из лаваша с разными начинками – простые рецепты с фото с зеленью и сыром

На вопрос, как делать рулетики из лаваша с разными начинками, простые рецепты с фото дают исчерпывающие ответы. Начинка из зелени и сыра может выступать как в роли самостоятельного наполнителя, так и служить основой для других компонентов, например, различных сезонных овощей, пряностей и готовых мясных изделий. Кушать такое блюдо предпочтительнее в горячем или теплом виде. Подогреть его можно в духовке, на сковороде и даже на гриле.

Необходимые ингредиенты для изготовления рулета из лаваша с начинкой из зелени и сыра

• армянский лаваш — 3 шт
• сливочное масло – 75 г
• сыр сулугуни – 400 г
• чеснок – 3 зубца
• свежая зелень – 50 г
• соль – ¼ ч.л
• молотый черный перец – ½ ч.л
• растительное масло – 1 ст.л

Пошаговая инструкция по приготовлению дама лаваша с сыром и зеленью

1. Зелень хорошо вымыть в проточной воде, обсушить и мелко порубить острым ножом. Чеснок очистить от шелушек и пропустить через пресс.
2. Сливочное масло и сулугуни натереть на крупной терке. Если масло мягкое и будет плохо тереться, его можно сразу смешать с тертым сыром.
3. Пересыпать сливочно-сырную массу рубленной зеленью, специями и солью, а потом хорошо вымешать.
4. Завернуть лаваш рулетиком, смазать сверху подсолнечным маслом и отправить в хорошо прогретую духовку. Через 3-5 минут вынуть и в горячем виде подать к столу. При желании допустимо сделать все три рулета из лаваша с разными начинками, добавив к сыру и зелени, помидоры, болгарский перец, корейскую морковь, кусочки колбасы или копченого мяса.

Рулеты из лаваша на праздничный стол с икрой и семгой – простые и вкусные рецепты с фото

Как правильно готовить рулеты из лаваша на праздничный стол с икрой и семгой, описывают простые и вкусные рецепты с фото. Блюдо получается оригинальным и привлекательным, гармонично сочетается с овощными и мясными яствами, а также может использоваться в качестве закуски к легкому и крепкому алкоголю

Необходимые ингредиенты для приготовления к праздничному столу рулетов с лавашем, семгой и красной икрой

• семга слабосоленая – 150 г
• свежий огурец – 1 шт
• плавленый сливочный сыр – 100 г
• майонез – 75 мл
• лаваш – 2 шт
• красная икра – 30 г

Пошаговая инструкция, как для праздничного стола сделать лома рулеты из лаваша с икрой и соленой семгой

1. Огурец вымыть, обсушить и натереть на максимально крупной терке. Если сока выделилось много, аккуратно слить его.
2. Семгу нарезать удлиненными тонкими пластинками.
3. Плавленый сыр предварительно подержать в морозилке 3-5 минут, а потом натереть на мелкой терке.
4. На столе расстелить один лист лаваша и смазать его майонезом. Сверху обсыпать тертым сыром и накрыть вторым листом. Немного прижать, чтобы обе заготовки «склеились» и стали цельными.
5. Дальше разложить огурцы и ломтики семги, а затем аккуратно свернуть в плотный рулет. Обернуть пищевой фольгой и отправить на 1 час в холодильник.
6. Подавать на праздничный стол рулеты из лаваша с семгой простые и вкусные рецепты с фото рекомендуют порезанными на порционные роллы и декорированными зернышками красной икры.

Вкусные рулеты из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром

На то, чтобы сделать дома вкусные рулеты из лаваша, крабовых палочек и сыра, уйдет минимум времени. Компоненты понадобится только измельчить, завернуть в тестяную заготовку и продержать в холодильнике в течение получаса. За этот короткий период масса внутри пропитается и немного застынет, поэтому нарезать лаваш на красивые порционные роллы будет совсем не сложно.

Необходимые ингредиенты для вкусных рулетов из крабовых палочек, плавленого сыра и лаваша

• лаваш – 1 шт
• плавленый сыр – 100 г
• крабовые палочки – 6 шт
• яйцо – 1 шт
• зелень – 1/3 пучка
• майонез – 2 ст.л
• соль
• молотый черный перец

Пошаговая инструкция, как сделать в лаваше вкусный рулет с начинкой из крабовых палочек и плавленого сыра

1. Яйцо отварить до готовности, остудить, счистить скорлупу и натереть на мелкой терке.
2. Плавленый сыр вынуть из холодильника и натереть на средней терке.
3. Оба компонента соединить в одной глубокой емкости, посолить, поперчить, заправить майонезом и очень хорошо перемешать, чтобы масса стала полностью однородной.
4. Лаваш расстелить на столе и смазать тонким слоем сырно-яичной массы. Распределить ее так, чтобы покрытие получилось равномерным. До самых краев не доходить, оставив их пустыми на 1-1,5 сантиметра.
5. Крабовые палочки разморозить, снять с них целлофан и порезать очень мелко.
6. Зелень сполоснуть в проточной воде, обсушить и тонко нашинковать острым ножом.
7. Обсыпать сверху крабовые палочки и аккуратно сформировать из лаваша рулет.
8. Плотно обернуть сверху пищевой пленкой и на 30-40 минут отправить в холодильник. Потом вынуть, пленку убрать и нарезать роллами толщиной не более 1 сантиметра.
9. На стол вкусные рулеты из лаваша, плавленого сыра и крабовых палочек подать на красивой сервировочной тарелке.

Жареные рулеты из лаваша с разными простыми начинками — рецепты с фото

Готовить жареные рулеты из лаваша с разными простыми начинками рецепты с фото научат всех желающих. Можно остановиться на ниже описанных вариантах наполнителей, либо проявить фантазию и придумать свою собственную оригинальную и вкусную начинку.

Необходимые ингредиенты для приготовления рулетов из лаваша с разными овощными начинками

• лаваш
• подсолнечное масло – 50 мл

Начинка № 1

• яйцо – 1 шт
• чеснок – 1 зубчик
• плавленый сыр – 50 г
• майонез – 1 ст.л

Начинка №2

• морковь – 1 шт
• белый лук – 1 шт
• соль – щепотка
• растительное масло – 30 мл

Начинка №3 

• помидор – 1 шт
• брынза – 75 г
• черные маслины без косточки – 6 шт

Пошаговая инструкция, как сделать жареный лаваш разными простыми начинками

1. Для начинки №1 яйцо сварить вкрутую, остудить и мелко порубить. Плавленый сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс. Все компоненты соединить, приправить майонезом и хорошо вымешать до мягкой однородной массы.
2. Для начинки №2 морковь и лук мелко нашинковать и поджарить на разогретом растительном масле до готовности. В конце добавить соль и любимые специи.
3. Для начинки №3 помидор и оливки очень мелко нарезать, соединить с брынзой и размять вилкой.
4. Лаваш разложить на столе, промазать начинкой, аккуратно завернуть и обмотать пищевой пленкой. На полчаса поместить в холодильник.
5. По истечению времени вынуть и разрезать на роллы. Обжарить их с каждой стороны на подсолнечном масле по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Украсить по собственному желанию и подать на стол в красивой тарелке.
6. Жареные рулеты из лаваша с разными простыми начинками, приготовленные по этому рецепту с фото, украсят праздничный стол и внесут разнообразие в повседневное меню.

Рулетики из лаваша с колбасой, обжаренные на сковороде

Сытные рулетики с лавашем и колбасой, обжаренные на сковородке, отлично справятся с ролью вкусного и несложного горячего блюда. Рецепт можно немного видоизменять, добавляя, заменяя или выключая какие-то компоненты. Благодаря такой возможности, каждый раз яство будет чуть-чуть другим и никогда не надоест.

Необходимые ингредиенты для обжаренных на сковородке рулетиков из лаваша с колбасной начинкой

• лаваш
• твердый сыр – 150 г
• колбаса вареная – 150 г
• сладкий лук – 1 шт
• помидор – 2 шт
• болгарский сладкий перец – 1 шт
• зелень – ½ пучка
• соленый огурец – 1 шт
• сыр «Янтарь» — 150 г
• майонез – 2 ст.л
• горчица – 1 ч.л
• яйцо – 1 шт
• молоко – 50 мл
• растительное масло – 50 мл
• соль – ¼ ч.л

Пошаговая инструкция, как обжарить на сковороде рулеты из лаваша с колбасой

1. Овощи хорошо вымыть, обсушить и порезать тонкими кольцами.
2. Для соуса порубить соленый огурец мелкими кубиками и соединить с сыром «Янтарь». Добавить майонез, горчицу и очень хорошо перемешать.
3. Из лаваша вырезать несколько квадратных заготовок одинакового размера и смазать каждую сырно-огуречным соусом.
4. Поверх разложить компоненты в таком порядке: тонкий ломтик колбасы, по колечку лука, перца и помидора, листики петрушки, кусочек сыра. Аккуратно сложить лаваш конвертиком, чтобы начинка не выпала.
5. Молоко взбить вместе с яйцом, обмакнуть туда подготовленный лаваш.
6. На сковородку вылить подсолнечное масло, прогреть и выложить на него лаваш швом вниз.
7. На среднем огне обжарить с обеих сторон до образования приятной золотистой корочки.
8. Подать на стол рулетики из лаваша с колбасой, обжаренные в кляре на сковороде, в горячем виде на отдельных порционных тарелках.

Рулеты из лаваша с красной рыбой – рецепты с пошаговыми фото и видео

Сделать дома рулеты из лаваша с красной рыбой поможет ниже изложенный рецепт с пошаговыми фото. Работа займет минимум времени и не потребует серьезны усилий. Приготовить такую оригинальную закуску сможет даже подросток, не имеющий большого кулинарного опыта. По вкусу блюдо получится в меру острым и соленым. Выраженные оттенки рыбы сгладит нежный сливочный сыр, а руккола придаст кушанью неповторимую свежесть и приятный, тонкий аромат.

Необходимые ингредиенты для рецепта приготовления рулетов из лаваша и красной рыбы

• соленая красная рыба – 200г
• руккола – 1 пучок
• сыр плавленый сливочный – 250 г
• лаваш

Пошаговая инструкция, как из красной рыбы и лаваша сделать дома вкусный рулет

1. Перед тем, как начать готовить рулет из лаваша и красной рыбы, рецепт с фото рекомендует выложить все необходимые продукты на тарелку и поставить на кухонный стол.
2. Красную рыбу аккуратно разделать и порезать удлиненными кусочками.
3. Рукколу сполоснуть в проточной воде, обсушит чистым кухонным полотенце и мелко нарезать острым ножом, либо порвать на фрагменты произвольного размера.
4. Лаваш аккуратно расстелить, сверху выложить плавленый сыр и равномерно распределить его по всей поверхности. Затем на сырной основе разместить кусочки рыбы.
5. Обильно посыпать заготовку рукколой.
6. Аккуратно свернуть лаваш рулетом, стараясь не придавливать, чтобы начинка осталась внутри, а не вылезла через открытые края. Подать на стол, нарезав на роллы толщиной примерно 1,5 см.

Запеченные в духовке рулетики из лаваша с ветчиной и сыром — рецепт с фото

Как делать запеченные в духовке рулетики из лаваша с ветчиной и сыром, рецепт с фото рассказывает во всех подробностях. Больших сложностей в процессе приготовления нет, а на выходе получается очень сытное и привлекательное горячее блюдо, прекрасно утоляющее голод и доставляющее массу удовольствия. Если использовать сливочный сыр, закуска будет нежной и кремовой, а с острым сортом станет более пикантной.

Необходимые ингредиенты для рулетиков из лаваша с начинкой из ветчины и сыра

• лаваш
• ветчина – 150 г
• твердый сыр — 150 г
• зелень – 1/3 пучка
• майонез – 150 мл

Пошаговая инструкция, как запечь в духовке сделать рулетики с ветчиной и сыром

1. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
2. Ветчину нарезать маленькими кубиками.
3. Зелень сполоснуть, обсушить и тонко нашинковать. Несколько веточек оставить на украшение.
4. Лист лаваша разложить на столе и аккуратно смазать майонезом, следя за тем, чтобы слой был равномерным.
5. Сверху насыпать тертый сыр, затем ветчину и зелень.
6. Аккуратно свернуть лаваш в рулет так, чтобы начинка оказалась четко внутри. Край теста обильно смазать майонезом и прижать, чтобы не раскрывался.
7. Термопрочный противень выстелить пекарской бумагой, на нее положить рулетики и отправить духовку, предварительно прогретую до 200 градусов.
8. Запекать в течение 7-10 минут. Сыр за это время расплавится, а сам лаваш слегка зарумянится.
9. Готовую закуску вынуть из духовки, снять с противня и слегка остудить.
10. На стол рулет, запеченный в духовке с сыром и ветчиной, рецепт с фото советует подавать целиком или разрезав на роллы. При желании можно украсить блюдо веточками зелени.

Рулеты из лаваша с курицей и грибами в духовке – пошаговые рецепты с фото и видео

Делать рулеты из лаваша с курицей и грибами в духовке совсем не трудно, если под рукой есть пошаговые рецепт ы с фото готового блюда и подробной видео-инструкцией. Как основное сытное горячее, кушанье можно включать в ежедневное меню, а для праздничного стола использовать как насыщенную, горячую закуску.

Пошаговая инструкция на видео, как сделать в духовке вкусный лаваш с куриным мясом и грибами

Автор пошагового видео-рецепта делится секретами создания дома рулетов из лаваша с начинкой из грибов и курицы. В состав блюда включены шампиньоны, но, при желании, их можно заменить на вешенки или любимый сорт лесных грибов.