Для приготовления салата из креветок и кальмаров лучше всего покупать цельные креветки, требующие очистки — они, как правило, вкуснее и полезнее. Такой продукт больше насыщает наш организм полиненасыщенными жирами Омега-3, а также йодом, калием, цинком, кальцием, белками.
Содержание статьи
Салат из креветок и кальмаров, вкусный рецепт
Необходимые ингредиенты:
- креветки — 250 г
- кальмары — 500 г
- майонез
- яйца — 3 шт
- зелень петрушки
- свежие огурцы — 1-2 шт
- маслины — 2-3 шт
Способ приготовления:
- Разморозить кальмары, тушки опустить в холодную воду. Отвариваем очищенные кальмары в течение 3-4 минут, креветки 2-3 минуты, достаем, студим, очищаем.
- Разрезать кальмары небольшими кусочками, добавляем к ним креветки.
- Яйца сварить вкрутую. Яйца и огурцы порезать кубиками.
- Соединяем все продукты в один салат, добавляем консервированную кукурузу, предварительно откинув её на сито, чтобы стекла жидкость. Заправляем салат майонезом.
- Перекладываем смесь в салатницу, украшаем маслинами, выкладывая из них цветочки, а также листочками петрушки и ставим на праздничный стол.
Салат из креветок и кальмаров «Коктейль», простой рецепт с фото
Необходимые ингредиенты:
- креветки — 250 г
- кальмары — 250 г
- яблоки — 2 шт
- огурцы — 2 шт
- морковка — 2 шт
- майонез лёгкий — 3 ст. л.
- лимонный сок — 2 ч. л.
- соль
- зелень петрушки
Способ приготовления:
- Креветки и кальмары отварить, дать остыть, очистить и порезать.
- блоки очищаем от кожуры, убираем середину, трём на мелкой тёрке, капаем в них лимонным соком. Огурцы моем, обрезаем кончики, натираем. Морковь чистим и натираем мелко.
- Выкладываем в креманки отдельными слоями: сначала огурцы, потом морковь с яблоками. Каждый слой смазываем майонезом. Последние два слоя — кальмары и креветки.
- Украсить салат петрушкой. Перед тем, как ставить на стол, охладить.
Салат из креветок и кальмаров «Быстрый», рецепт с фото
Необходимые ингредиенты:
- креветки — 250 г
- кальмары — 250 г
- оливки — 200 г
- майонез
- сыр голландский — 100 г
- зелень
- лимон
Способ приготовления:
- Креветки и кальмары отвариваем, режем мелко.
- Добавляем оливки, порезанные пополам. Сбрызгиваем соком половинки лимона.
- Сыр голландский режем кубиками и отправляем в полученную смесь. Тщательно всё перемешиваем, добавляем зелень. Заправляем майонезом и ставим в холодильник.
- Подаём в холодном виде, можно в салатнице, а можно порционно в креманках, украсив каждую порцию зеленью, оливками, выкладывая из них узоры и цветы.
Данные рецепты предназначены как для повседневного использования, так и для праздничного стола на Новый год. Если хочется удивить друзей и знакомых, не обязательно использовать готовые рецепты — проявляйте фантазию, творите!
