Салат с кальмарами – рецепты с фото простых и вкусных блюд. Как приготовить салат из кальмаров без майонеза

В салат с кальмарами рецепты с фото и пошаговой инструкцией рекомендуют добавлять самые разные компоненты, начиная от простых продуктов типа крабовых палочек, яиц, кукурузы и огурцов, и заканчивая такими изысканными, очень вкусными деликатесами, как креветки и красная икра. Блюда, предназначенные для новогоднего стола, еще и по- особенному сервируют, например, укладывают слоями как «Подкову» или красиво декорируют, как «Нептун». Такая неординарная подача создает привлекает внимание гостей и создает у всех яркое, радостное и праздничное настроение.

Салат с кальмарами и кукурузой – очень вкусный рецепт с фото

Как быстро и просто сделать вкусный салат из кальмаров и кукурузы, подробно описывает этот рецепт с фото. В состав блюда входит несколько видов овощей, а в качестве заправки используется несладкий йогурт. Готовое яство отличается приятным, нежным вкусом и прекрасно дополняет мясо, рыбу и различные крупяные гарниры, пюре и макароны.

Необходимые ингредиенты для вкусного салата с кукурузой

• тушки кальмара – 4 шт
• капуста – 250 г
• кукуруза консервированная – 150 г
• яйцо – 2 шт+1 шт
• огурец – 1 шт
• морковь – 1 шт
• петрушка – 3-4 веточки
• обезжиренный йогурт – 100 мл
• соль – 1/3 ч.л
• черный молотый перец – ¼ ч.л

Пошаговая инструкция ко вкусному рецепту кальмаров с кукурузой

1. Морепродукты очистить от кожицы, отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, вынуть шумовкой и остудить. Потом нарезать колечками.
2. Два отварных яйца порубить некрупными кубиками.
3. Капусту тонко нашинковать, слегка присолить и помять руками.
4. Морковь вымыть, обсушить и нарезать соломкой.
5. Петрушку измельчить.
6. Сложить все компоненты в глубокую емкость, посолить, поперчить, заправить йогуртом и хорошо перемешать. Сверху посыпать петрушкой и декорировать четвертинками отварного яйца.

Самый вкусный салат с кальмарами и яйцом — пошаговый рецепт с фото

Приготовленный по этому рецепту салат с кальмарами и яйцом, получается очень вкусным и привлекательным внешне. Особую пикантность блюду придают твердый сыр и соевый соус, в котором некоторое время маринуются предварительно отваренные до готовности тонкие кольца морепродуктов.

Необходимые ингредиенты для самого вкусного салата

• кольца кальмаров – 200 г
• сыр твердый – 150 г
• зеленый лук – 50 г
• отварные яйца – 4 шт
• морковь – 1 шт
• майонез 67% — 4 ст.л
• соевый соус – 2 ст.л
• соль – 1/3 ч.л

Пошаговая инструкция к рецепту салата с морепродуктами и яйцом

1. С морепродуктов снять пленочки, а мякоть опустить на 3-4 минуты в кипящую воду. Затем вынуть, обсушить, нарезать небольшими кусочками произвольной формы, сбрызнуть соевым соусом и оставить на 10-15 минут.
2. Отварные яйца очистить от скорлупы и порезать мелкими кубиками. Морковь отварить до готовности, остудить и порубить квадратиками. Зеленый лук нашинковать.
3. Соединить в глубокой емкости все компоненты, посолить по вкусу и заправить майонезом. На сервировочное блюдо поставить форму подходящего размера, наполнить ее салатной массой и отправить на пару часов в холодильник.
4. Перед подачей снять форму и декорировать салат сверху перышками лука.

Сытный салат с кальмарами и крабовыми палочками — рецепт с фото

Следуя советам этого рецепта с фото можно научиться делать очень вкусный, насыщенный и яркий салат из крабовых палочек и кальмаров. За счет эффектного внешнего вида блюдо хорошо подходит как для повседневного меню, так и для самого шикарного праздничного стола.

Необходимые ингредиенты для салата с крабовыми палочками и кальмарами

• кальмары (тушки) — 3 шт
• яйца – 4 шт
• морковь – 1 шт
• сыр твердый – 150 г
• лук белый – 1 шт
• крабовые палочки – 200 г
• майонез 67% – 250 мл
• уксус – 2 ст.л
• соль – ½ ч.л
• черный молотый перец – 1/3 ч.л

Пошаговая инструкция к рецепту сытного салата

1. Кальмары хорошо вымыть, удалить внутренности и пленку, опустить в кипящую слегка подсоленную воду и проварить не более 3-4 минут. Вынуть, охладить и порезать тонкой соломкой.
2. Морковь отварить до готовности, остудить и натереть на терке.
3. Лук очистить от шелухи, мелко нашинковать и замариновать на полчаса в смеси уксуса, соли и перца.
4. Отварные желтки потереть на мелкой терке, белки и сыр – на крупной, крабовые палочки нарезать прямоугольничками.
5. На сервировочном блюде разместить форму подходящего размера. На дно выложить слой моркови, обильно смазать майонезом, насыпать белок, сделать майонезную сетку и расположить поверх рубленные крабовые палочки.
6. Дальше делать слои в следующем порядке: майонез, лук, майонез, кальмары, майонез, сыр, майонез, желток.
7. Декорировать блюдо сверху колечками отварной моркови и веточками укропа, поставить в холодильник на пару часов пропитаться, затем предложить гостям.

Салат с кальмарами и огурцом без майонеза – простые рецепты с фото

Этот простой рецепт с фото рассказывает, как приготовить салат с кальмарами без майонеза. Вместо заправки здесь используется оливковое масло. Оно хорошо пропитывает овощи и не заглушает деликатного вкуса обжаренных до золотистой корочки морепродуктов.

Необходимые ингредиенты для простого салата с огурцом без майонеза

• отварные тушки кальмаров – 400 г
• салатная смесь (латук, ромен, фризе) – 1 пучок
• огурец – 1 шт
• помидоры – 2 шт
• сладкий лук – 1 шт
• оливковое масло – 4 ст.л
• соль – ½ ч.л
• орегано – 1/3 ч.л

Пошаговая инструкция к простому рецепту легкого салата с морепродуктами и огурцом

1. Салат сполоснуть под проточной водой, обсушить салфеткой и порвать руками на некрупные кусочки произвольного размера.
2. Оливковое масло вылить в толстостенную сковороду и раскалить. Морепродукты нарезать тонкими кольцами и обжарить на большом огне до появления легкого золотистого оттенка.
3. Сладкий лук очистить от шелухи, разрезать пополам и мелко нашинковать.
4. Огурцы нарезать ломтиками, помидоры – кусочками.
5. На сервировочном блюде расположить «подушку» из салатных листьев, поверх разместить все остальные овощи и обильно посыпать сухим орегано.
6. Декорировать кольцами кальмаров, полить маслом, оставшимся после жарки, осторожно перемешать и сразу же подать к столу.

Салат «Нептун» — рецепт с кальмарами и красной икрой

Как делать вкусный салат «Нептун» с такими деликатесными продуктами, как кальмары и красная икра, расскажет этот рецепт с фото. Готовое блюдо получится очень сытным и будет шикарно выглядеть на столе.

Необходимые ингредиенты для «Нептуна» с икрой

• креветки – 600 г
• кальмары – 600 г
• крабовые палочки – 400 г
• яйца – 5 шт
• красная икра – 200 г
• черный молотый перец – ½ ч.л
• майонез 50% — 300 мл

Пошаговая инструкция к рецепту «Нептуна» с морепродуктами

1. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, отделить белок от желтка и по отдельности мелко нарезать.
2. Креветки отварить в подсоленной воде, охладить и почистить.
3. Кальмары нарезать кольцами и отварить в кипятке до готовности.
4. Крабовые палочки разморозить и нарезать кубиками.
5. В глубокую емкость выложить все компоненты, добавить 1-2 ложки красной икры, посыпать молотым черным перцем, заправить майонезом и аккуратно перемешать. Выложить на красивое сервировочное блюдо, декорировать сверху оставшейся красной икрой и подать на стол.

Салат с кальмарами «Подкова» — новогодний рецепт

В приготовленный в форме подковы новогодний салат с кальмарами рецепт с фото рекомендует класть яйца, креветки и крабовые палочки. Это делает вкус более насыщенным, а консистенцию – очень нежной и мягкой. Консервированная кукуруза придает блюду сочность, а яблоко добавляет некоторую пикантность и тонкий, свежий аромат.

Для того, чтобы салат выглядел на новогоднем столе по-настоящему привлекательно, его выкладывают слоями и декорируют сверху черными маслинами без косточек. Ну, а тем, кто хочет поразить гостей и родных, рекомендуется украсить «Подкову» красной икрой. Это превратит простое блюдо в роскошный кулинарный шедевр, который каждому захочется попробовать.

Необходимые ингредиенты для новогодней «Подковы»

• креветки — 300 г
• кальмары — 400 г
• кукуруза консервированная — 1 банка
• крабовые палочки — 100 г
• яйца — 2 шт
• свекла – 2 шт
• сыр — 150 г
• яблоко (кислое) — 1-2 шт.
• маслины черные – 10 шт
• укроп – 1 пучок

Пошаговая инструкция к новогоднему рецепту салата «Подкова»

1. Кальмары порезать тонкой соломкой и обжарить на раскаленном оливковом масле в течение 3-4 минут. Регулярно помешивать, чтобы они не пригорели.
2. Отварные яйца, креветки и крабовые палочки порубить мелкими кубиками.
3. Яблоки и отварную холодную свеклу натереть на крупной терке.
4. Сервировочное блюдо засыпать измельченным укропом. Затем приступить к выкладыванию слоев в следующем порядке: кальмары, яйцо, креветки, яблоко, крабовые палочки, кукуруза, свекла, кальмары, яйцо, креветки, сыр. Каждый слой промазать майонезом.
5. Верхушку украсить целыми черными маслинами без косточек и отправить в холодильник пропитываться. Затем подать к новогоднему столу.