Салат с креветками — 6 самых вкусных рецептов с фото

Самый вкусный салат с креветками рецепт с фото рекомендует готовить с овощами, яйцами и сыром. Для новогоднего стола можно немного изменить состав и обогатить его такими яркими ингредиентами, как руколла, авокадо, икра и ананасы, а самые обычные креветки заменить на крупные королевские. Даже простой классический «Цезарь» с помидорами зазвучит совершенно иначе, если вместо куриного мяса в него положить поджаренные на оливковом масле креветки. Блюдо получится очень нежным и легким, порадует приятным ароматом и гармонично впишется как в ежедневный рацион, так и в очень изысканное праздничное меню.

Салат «Цезарь» с креветками – простой классический рецепт в домашних условия

Классический рецепт говорит, что салат «Цезарь» с креветками нужно непременно делать с очень вкусным, но сложным для приготовления соусом. Однако, если на это нет времени, а побаловать изысканным блюдом родных и друзей все же хочется, можно купить соответствующий соус в магазине, а дома только нарезать необходимые компоненты, соединить в красивой емкости и подать на стол.

Необходимые ингредиенты

• салат свежий – 1 пучок
• оливковое масло – 4 ст.л
• креветки – 1 кг
• черный молотый перец – 1/3 ч.л
• перепелиные яйца – 15 шт
• помидоры черри – 15 шт
• твердый сыр – 200 г
• сок лайма – 2 ст.л
• чеснок – 2 зубчика
• сухарики – 150 г
• соус «Цезарь» — 100 мл
• маслины черные – 6 шт

Пошаговая инструкция к простому рецепту салата «Цезарь»

1. В одной емкости соединить оливковое масло, измельченный чеснок, сок лайма и черный перец, тщательно перемешать и на 2 часа замочить в этом составе очищенные морепродукты. Затем выложить их на сковородку, обжарить с каждой стороны до золотистого оттенка и хорошо остудить.
   
2. Перепелиные яйца отварить, охладить, очистить от скорлупы и порезать на половинки.
3. Помидоры черри сполоснуть под проточной водой, обсушить и разрезать на две части.
4. Листья салата вымыть, стряхнуть лишнюю воду, порвать руками и выложить на блюдо.
5. Полить основу готовым соусом «Цезарь», сверху разложить все компоненты, обсыпать тертым сыром и сухарям, декорировать половинками маслин и предложить гостям.

Очень вкусный салат с креветками и авокадо – рецепт с фото

Как делать изысканный и очень необычный салат с креветками и авокадо, расскажет этот рецепт с фото. На первый взгляд никакой сложности в приготовлении нет, но с соусной заправкой придется повозиться. Однако, потрясающий яркий вкус и запоминающийся аромат с лихвой компенсируют все усилия.

Необходимые ингредиенты

• креветки – 12 шт
• красный лук – 1 шт
• помидоры черри – 10 шт
• сухарики – 100 г
• авокадо – 1 шт
• зеленый салат – 150 г
• розмарин – 1 веточка
• филе анчоуса – 2 шт
• чеснок – 1 зубчик
• лимон – ½ шт
• дижонская горчица – 1 ч.л
• несладкий йогурт – 4 ст.л
• пармезан – 30 г
• вустерский соус – 1 ч.л
• оливковое масло – 4 ст.л

Пошаговая инструкция для рецепта очень вкусного креветочного салата

1. Для соуса натереть на терке пармезан, добавить дижонскую горчицу, анчоусы, вустерский соус, йогурт, измельченный чеснок, сок половинки лимона, 2 столовых ложки оливкового масла и очень хорошо взбить блендером, чтобы масса приобрела полную однородность. Одну половину соуса налить в отдельную емкость и поставить в холодильник, а во второй замариновать на полчаса тонко нашинкованный лук.
2. Авокадо почистить и нарезать тонкими пластинками, помидоры порубить на четвертушки.
3. Оставшееся оливковое масло раскалить на сковороде, выложить морепродукты, посолить, поперчить, обсыпать розмарином и обжарить по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
4. Сервировочное блюдо выстелить свежим салатом, выложить помидоры, маринованный лук и остальные компоненты. Обильно полить соусом, по кругу разложить ломтики авокадо, а сверху обсыпать пармезаном и предложить гостям.

Салат с королевскими креветками без майонеза — рецепт с фото

Готовить очень вкусный салат с королевскими креветками можно даже без майонеза, как утверждает ниже изложенный рецепт с фото. В качестве заправки здесь используется легкая смесь, сделанная на основе бальзамического уксуса и свежевыжатого лимонного сока. Ее пикантные нотки деликатно подчеркивают нежность морепродуктов и придают блюду едва уловимый кисло-сладкий аромат.

Необходимые ингредиенты

• королевские креветки – 500 г
• помидоры – 500 г
• лук сладкий сиреневый – 5 шт
• петрушка – ½ пучка
• оливковое масло – 1 ст.л
• бальзамический уксус – 2 ст.л
• свежевыжатый лимонный сок – 1 ст.л
• соль – ¼ ч.л

Пошаговая инструкция, как приготовить салат с королевскими креветками

1. Морепродукты отварить в подсоленной воде до готовности, затем остудить до комнатной температуры и почистить.
2. Помидоры вымыть в проточной воде, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками не слишком мелких размеров.
3. Лук очистить от шелухи и нашинковать одинаковыми небольшими брусочками.
4. Зелень сполоснуть, промокнуть кухонной салфеткой и нашинковать.
5. В небольшой емкости соединить оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус и соль, хорошо перемешать и слегка взбить вилкой.
6. В красивое блюдо выложить все ингредиенты, сбрызнуть масляно-уксусной заправкой и аккуратно размешать деревянной лопаткой.
7. На 1 час отправить в холодильник, затем подать к столу.

Салат «Цезарь» с креветками в домашних условиях на Новый год — рецепт с фото

Чтобы креветочный салат «Цезарь» выглядел ярко и эффектно смотрелся на новогоднем столе, его нужно приготовить по этому рецепту с фото. В качестве главного праздничного компонента в состав добавлен спелый апельсин. Именно он придает блюду оригинальность, особый, неповторимый вкус и нежный цитрусовый аромат.

Необходимые ингредиенты

• Айсберг — 1 пучок
• креветки – 400 г
• сухарики белые – 100 г
• помидоры черри – 300 г
• апельсин – 1 шт
• сыр пармезан – 75 г
• несладкий обезжиренный йогурт – 150 мл
• майонез 50% — 2 ст.л
• итальянские травы (сухая смесь) – 2 ст.л

Пошаговая инструкция к рецепту новогоднего «Цезаря»

1. Овощи и зелень сполоснуть и обсушить бумажным полотенцем. Айсберг порвать руками на произвольные кусочки и выложить на большое красивое блюдо. Черри порезать кусочками и расположить поверх
2. Морепродукты отварить в подсоленной воде, остудить, почистить и выложить на блюдо с овощами.
3. Сыр натереть на терке и обсыпать салат.
4. Йогурт соединить с майонезом, добавить сухие травы, тщательно размешать и отправить на 10-15 минут в холодильник настояться.
5. Апельсин вымыть, снять шкурку, поделить на дольки и удалить все пленки и перегородки. Затем мякоть порезать на небольшие кусочки и равномерно распределить по поверхности всего блюда.
6. В конце обсыпать сухариками и поставить на новогодний стол. Йогурт подать в отдельной красивой соуснице.

Салат с яйцом, креветками и сыром – очень легкий и вкусный рецепт с фото

Аппетитный и сочный салат с яйцом, сыром и креветками, приготовленный по этому рецепту с фото, станет отличным дополнением к всевозможным мясным и рыбным блюдам, а отсутствие майонеза и других калорийных заправок порадует тех, кто придерживается принципов правильного питания и следит за фигурой.

Необходимые ингредиенты

• креветки – 300 г
• зеленый салат – 300 г
• помидоры черри – 15 шт
• яйца перепелиные – 15 шт
• сыр пармезан – 100 г
• свежевыжатый лимонный сок – 2 ст.л
• соль – 1/3 ч.л

Пошаговая инструкция к рецепту вкусного и легкого салата с креветками

1. Морепродукты сварить в подсоленной воде, потом откинуть на дуршлаг и оставить, чтобы лишняя влага стекла, а сами они хорошо остыли, затем почистить.
2. Овощи вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Помидоры порезать на половинки, салат разобрать на отдельные листики.
3. Перепелиные яйца сварить вкрутую, остудить, удалить скорлупу и порубить на аккуратные половинки.
4. Сыр натереть на терке.
5. Дно сервировочного блюда выстелить салатными листьями. Поверх в хаотичном порядке разложить морепродукты, рубленные помидоры и половинки яиц, посолить, сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком, декорировать тертым сыром и сразу же поставить на стол.

Рецепт салата «Цезарь» с креветками, помидорами и сухариками

Простой и вкусный салат «Цезарь» с креветками рецепт с фото советует делать с помидорами, сыром и перепелиными яйцами. Для основы блюда используется свежий Ромен или Айсберг, однако, если их нет под рукой, можно заменить этот компонент на полезную руколлу или взять пекинскую капусту. Креветки подойдут любые, как самые обычные, так и деликатесные тигровые или крупные королевские. На вкусовые оттенки это существенно не повлияет, а вот внешний вид яства значительно улучшит, превратив повседневный салат в яркое, эффектное кушанье, с первого взгляда привлекающее внимание. Если же планируется включить этот вид «Цезаря» в праздничное новогоднее меню, нужно всего лишь украсить его сверху колечками консервированных ананасов, ломтиками авокадо, крабовыми палочками или икрой и подать к столу на большом и красивом сервировочном блюде.

Необходимые ингредиенты

• отварные креветки – 300 г
• помидоры черри – 8 шт
• салат Ромен – 1 пучок
• дижонская горчица – 1 ст.л
• оливковое масло – 6 ст.л
• бальзамический уксус – 2 ст.л
• чеснок – 1 зубчик
• батон – 200 г
• сыр пармезан – 100 г

Пошаговая инструкция к рецепту креветочного «Цезаря»

1. Половину объема оливкового масла налить в небольшую емкость, добавить туда чеснок, пропущенный через пресс и оставить на 2 часа пропитываться. Потом половину смеси слить в сковороду, а в оставшуюся положить морепродукты и дать постоять полчаса.
2. Батон порезать сначала на ломтики, потом на кубики размером 1Х1 сантиметр и обжарить на сковородке в чесночном масле до тех пор, пока хлеб не подрумянится. После выложить сухарики на противень и немного подсушить в горячей духовке.
3. Горчицу соединить с бальзамическим уксусом, слегка взбить вилкой, добавить половину тертого пармезана и полить этим соусом листья салата, выложенные на сервировочной тарелке.
4. Оставшееся оливковое масло раскалить и обжарить на нем креветки по 35-40 секунд с каждой стороны. Затем выложить на бумажную салфетку, чтобы впитались излишки масла.
5. Помидоры черри вымыть в проточной воде, обсушить и разрезать на четвертинки.
6. Поверх салатных листьев расположить все компоненты, обсыпать сухариками, чуть сбрызнуть бальзамическим уксусом, декорировать оставшимся тертым сыром и подать к столу.