Новогодние праздники – как раз то время, когда нашему организму уже так необходимы и витамины, и минералы, ведь накопленные за лето полезные вещества к зиме уже успевают растратиться. Все новогодние блюда, как правило, очень вкусные, но при этом калорийные и малополезные. Исправить эту ситуацию сможет грецкий орех – продукт, который многими хозяйками используется только как присыпка для тортов. Но, помимо десертов, такой орех прекрасно сочетается и с овощами – свеклой, баклажанами, морковью, и с различными сортами сыров, и с мясом. Это дает возможность хозяюшкам проявить свое творчество в создании новых рецептов салатов и придать привычным блюдам новый, оригинальный и запоминающийся вкус.
Дальше приведены рецепты салатов с грецкими орехами, которые можно будет легко видоизменить по своему вкусу.
Вкусный рецепт слоеного салата из курицы и грецких орехов
Необходимые ингредиенты:
- грецкие орехи – 150 г
- яблоко – 2 шт
- вареное куриное мясо – 250 г
- лук – 2 шт
- твердый сыр – 260 г
- майонез – 180 г
- соль
Способ приготовления
- Порезать лук, переложить его в глубокую емкость, добавить две ложки уксуса, соль, залить кипятком и оставить на полчаса. Это сделает лук более нежным на вкус.
- Куриное мясо мелко порезать, выложить на заранее подготовленное плоское блюдо, смазать майонезом, как и все последующие слои.
- Сверху выложить предварительно подготовленный лук.
- Яблоки мелко порезать или, по желанию, потереть, выложить следующим слоем.
- Сыр потереть, выложить вслед за яблоками.
- Последним слоем выложить хорошо измельченные орешки.
Салат из грецких орехов и огурца, рецепт с фото
Необходимые ингредиенты:
- капуста пекинская или листья салата – 230 г
- яблоко – 1 шт
- огурец – 210 г
- чеснок – 1 зубчик
- грецкие орехи – 180 г
- масло оливковое – 40 г
Способ приготовления
- Покрошить капусту, переложить в подготовленную емкость для салата.
- Добавить к капусте порезанное кубиками яблоко.
- Порезать на кусочки огурец и добавить в салат.
- Добавить к салату не очень мелко порезанные орешки.
- Выдавить зубчик чеснока.
- Заправить салат маслом и посолить.
Быстрый рецепт корейской моркови с грецким орехом
Необходимые ингредиенты:
- корейская морковь – 350 г
- орехи грецкие – 140 г
Способ приготовления
- Порезать орехи не очень мелко.
- Всыпать орешки в морковь, хорошо перемешать.
Будет замечательно, если какой-то из этих рецептов вы будете использовать не только для исключительных случаев, но и для будней. Ведь для того что бы грецкий орех начал благотворно влиять на ваш организм, нужно употреблять его регулярно, а не только по праздникам.
