Картошка привычна и знакома нам с детства. Но так хочется попробовать что-то новенькое, вкусное и полезное, но при этом не простояв на кухне у плиты несколько часов. Предлагаем вам проверенные рецепты запеченных блюд в рукаве, которые точно станут любимыми для всех членов вашей семьи.
- Картошка, запеченная в рукаве с овощами
- Картофель в духовке с ребрышками
- Постная картошка с грибами
Рецепт №1. Картошка, запеченная в рукаве с овощами
Поколдовав совсем немного на кухне и сделав картошку, запеченную в рукаве с овощами, вы приятно удивите своих друзей и родных. Оказывается, вкусная еда может быть еще и здоровой, ведь при запекании овощи не теряют своих полезных свойств и остаются аппетитными. При всем этом вам не понадобится масло для приготовления блюда, а соответственно, калорийность одной порции не превысит 100-150 Ккал.
Необходимые ингредиенты:
- картофель – 0.5 кг
- репчатый лук – 1 шт
- корень сельдерея или петрушки – 1 шт
- морковь – 1 шт
- лавровый лист – 2-3 шт
- перец молотый, соль.
Способ приготовления:
- овощи очищаем от кожуры, моем, нарезаем кружочками;
- корень сельдерея или петрушки очищаем и оставляем целиком;
- все солим, перчим, добавляем лавровый лист;
- складываем в рукав и отправляем на 30-40 минут в духовку;
- достаем и пробуем на готовность. Корень сельдерея можно выбросить, он служит только для аромата.
- Подавать блюдо лучше горячим, присыпав сверху зеленью. Можно также приготовить вкусный соус, смешав натуральный йогурт, чеснок, зелень укропа, соль и перец. По желанию вы можете положить любые овощи: перец, кабачки, баклажаны, помидоры и т.д.
Рецепт №2. Картофель в духовке с ребрышками
Очень вкусное и сытное блюдо. Прекрасно подойдет для праздничного ужина и семейного обеда. По рецепту для этого кушанья берется молодой картофель, но и со старым у вас получится не хуже.
Необходимые ингредиенты:
- картофель молодой – 0.5 кг
- репчатый лук – 1 шт
- свиные ребрышки – 0.5 кг
- лавровый лист – 2 шт
- зелень
- растительное масло для жарки
- перец молотый, соль.
Способ приготовления:
- чистим от кожуры картофель, моем и слегка обжариваем на растительном масле;
- ребрышки слегка подрумяниваем до золотистого цвета на сковороде;
- лук нарезаем мелкими кубиками;
- смешиваем все ингредиенты и отправляем в рукав для запекания, готовим в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Готовое блюдо присыпаем сверху измельченной зеленью петрушки, укропа и зеленого лука.
Рецепт №3. Постная картошка с грибами
Во время поста тоже хочется побаловать себя вкусненьким. Это прекрасный вариант постного ужина, который быстро готовится и еще быстрее съедается.
Необходимые ингредиенты:
- картошка – 1 кг
- репчатый лук – 2 шт
- шампиньоны – 0.5 кг
- лавровый лист – 2 шт
- зелень по вкусу
- растительное масло для жарки
- перец молотый, соль.
Способ приготовления:
- нарезаем кольцами очищенную картошку и лук;
- грибы чистим, поджариваем;
- смешиваем все, солим, перчим;
- отправляем в духовку на 30-40 минут, предварительно поместив все в рукав для запекания.
Сверху украшаем петрушкой, дольками помидоров и свежего болгарского перца. Вместо шампиньонов можно взять любые грибы: белые, опята, вешенки, лисички и т.д. Вы можете также заменить свежие грибы на сухие или консервированные. Только консервированные надо предварительно замочить в холодной воде, а сухие проварить 10-15 минут в соленой воде.
Обязательно попробуйте один из этих рецептов приготовления картошки в рукаве в духовке. И они станут постоянными гостями на вашем столе. А ваши родные обязательно будут просить вас о добавке.
