Экзотический фрукт ананас известен своими полезными свойствами. К тому же он имеет неповторимый кисло-сладкий вкус, который прекрасно сочетается как с мясными блюдами, так и со сладостями. Ананас добавляют в кремы, начинки, бисквиты и желе. В общем, с его участием изготавливают множество разнообразных десертов. Для тех, кто любит готовить оригинальные лакомства своими руками предлагаем незаменимые и простые рецепты.
Содержание статьи
Торт «Панчо» с ананасами, рецепт
Необходимые ингредиенты:
- куриные яйца – 6 шт
- сметана (35%) – 800 гр.
- сахар – 1,5 ст.
- сахарная пудра – 1,5 ст.
- мука – 1,5 ст.
- сода (гашенная) – 0,3 ч. л.
- какао – 4 ст. л.
- орехи – 1 ст.
- консервированный ананас – 1 банка
Способ приготовления:
- Сначала делаем классический бисквит. Отделяет желтки от белков. Взбиваем их по отдельности с сахаром, до полного его растворения. После, аккуратно соединяем.
- В муку добавляем разрыхлитель и постепенно просеиваем в яичную смесь. Тесто плавно перемешиваем снизу вверх.
- Делим тесто на три части. Одну из них выливаем в заранее смазанную форму и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.
- В оставшиеся две трети добавляем какао и также отправляем в духовку приблизительно 30–35 минут.
- Для приготовления крема смешиваем сметану и сахарную пудру. Четвёртую его часть откладываем в сторону.
- В основную массу крема добавляем порезанный кусочками ананас и орехи.
- Приступаем к сборке торта «Панчо» с ананасами, для этого на тарелку положите светлый корж и пропитайте сиропом, который остался в банке из-под фруктов.
- Шоколадный бисквит нужно порезать на небольшие квадраты и также сбрызнуть сиропом. После чего тщательно смешать с приготовленным кремом.
- Получившуюся массу выкладываем горкой на уже приготовленный светлый корж.
- Сверху украшаем торт остатками сметанного крема и глазурью, которую можно быстро приготовить, растопив на водяной бане шоколадную плитку.
Если у вас дома есть такое замечательное устройство как мультиварка, то приготовление необычного и вкусного десерта не займёт много времени. Следующий рецепт придётся вам очень кстати.
Рецепт торта с консервированными ананасами в мультиварке
Необходимые ингредиенты:
- куриное яйцо – 3 шт
- сливочное масло – 200 гр.
- консервированный ананас – 1 банка
- мука – 250 гр.
- сахарный песок – 150 гр.
- разрыхлитель – 10 гр.
- ванилин – 1 гр.
Способ приготовления:
- Для начала растопите сливочное масло. Затем добавьте в него сахар, яйца и ванилин. Всю эту смесь необходимо взбить миксером или венчиком.
- Постепенно введите муку и перемешайте до образования однородной массы.
- Чашу с мультиварки смажьте маслом, а на дно насыпьте сахар, чтобы придать насыщенный карамельный цвет торту.
- Выкладываем кольца ананаса на дно. Если останется лишнее колечко, его можно мелко порезать и добавить в основное тесто. Это придаст торту более насыщенный вкус.
- Сверху заливаем ананасы тестом.
- Готовится этот торт на режиме «Выпечка» приблизительно 65 минут.
Этот потрясающе вкусный десерт в мультиварке обязательно удивит и порадует ваших гостей.
